導讀披薩深受年輕人的喜愛，味道濃郁，奶香味十足主料：面粉、雞蛋、牛奶、鹽、酵母輔料：鳳梨、芒果、蘋果、草莓，桑椹，糖、馬蘇里拉芝士碎做法：1、將雞蛋打入面粉中，....

披薩深受年輕人的喜愛，味道濃郁，奶香味十足

主料：面粉、雞蛋、牛奶、鹽、酵母

輔料：鳳梨、芒果、蘋果、草莓，桑椹，糖、馬蘇里拉芝士碎

做法：

1、將雞蛋打入面粉中，在面粉中加入少許鹽，用溫水沖酵母。

2、根據面粉的量，將酵母水緩慢少量的倒入面里，順時針攪動盆里的食材，將雞蛋、水、面粉攪拌成面絮，一定要始終讓面保持干燥，不能全部濕掉。借助手掌的力，把所有面絮按壓到一起，揉成一個大團，直到面團沒有硬塊，表面光滑為止。

3、將和好的面均勻分成幾塊，用搟面杖搟成圓形薄餅，厚度控制在5-9mm，放入披薩盤中，用叉子把餅底插滿小孔。

4、在餅底抹上披薩醬，番茄醬或沙拉醬也可以，撒上一層芝士碎，在芝士碎上撒一層水果粒，再撒一層芝士碎

5、烤箱先預熱十分鐘（上下180度），把做好的披薩放進去，烤十分鐘美味的披薩就做好了。

注：“關于比薩餅的來歷,相傳它于公元1600年誕生在那不勒斯。傳說,當地有一位母親,因家里貧困,只剩下一點點面粉,正在為給孩子做些什么東西吃而發愁時。鄰居們得知后,湊來了一點西紅柿和奶酪。這位母親就將面粉和成面團烙成餅,將西紅柿切碎涂在上面,再把奶酪弄碎撒上,然后放在火上烤,就成了香噴噴的比薩餅，如今薩餅為世人所喜愛”。