導(dǎo)讀烹調(diào)油每天都要吃，少了不健康，多了卻發(fā)胖。每天每人大約25g是推薦量，就目前中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，大比例的人群每天是超一倍的量。愛吃油炸食物超量更嚴(yán)重....

烹調(diào)油每天都要吃，少了不健康，多了卻發(fā)胖。

每天每人大約25g是推薦量，就目前中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，大比例的人群每天是超一倍的量。

愛吃油炸食物超量更嚴(yán)重，催生肥胖、心血管疾病。

控油，是為了自己的美好身材、美好未來必須做好的一件事。

再好的油也要限量，好油替換掉不好的油，就有健康意義。

不好的油照吃不誤，再認(rèn)為好油健康，額外多吃，那就成了雪上加霜。

在外就餐如何自救：

拒絕油炸

菜太油該過水要過水

選擇品質(zhì)好的餐廳

在家做法如何享受：

拒絕高溫、避免起煙

買小瓶，混搭吃

再好的油也要限量

適合高溫炒菜的油：

• 玉米胚芽油

• 花生油

• 葵花子油

• 大豆油等

適合低溫烹飪的油：

• 以上幾種油

• 橄欖油等

適合涼拌、蒸煮的油：

• 特級(jí)初榨橄欖油

• 亞麻籽油

• 香油

• 麻油等

不推薦的油：

• 大桶調(diào)和油

• 加鹽黃油，特別是人造黃油

• 椰子油

我估計(jì)你會(huì)疑惑為什么不推薦椰子油，改天專門寫文跟大家分享。