導讀太陽魚含有粗蛋白、粗脂肪，并富含鈣、鐵、磷等多種微量元素，常吃對身體特別有益，所含有的營養元素，適量食用有健胃、明目、益肝的功效，平時多吃一些魚，可以讓人體....

太陽魚含有粗蛋白、粗脂肪，并富含鈣、鐵、磷等多種微量元素，常吃對身體特別有益，所含有的營養元素，適量食用有健胃、明目、益肝的功效，平時多吃一些魚，可以讓人體更健康，小孩多吃魚也更聰慧。這種魚里含有豐富的礦物質和鐵元素，可以緩解貧血的癥狀，同時還能提供人體所需的營養，具有強筋健骨和增強免疫力以及補血和美容養顏的功效。

清蒸太陽魚所需材料有：太陽魚一條，姜一小塊，醬油適量，油適量，蔥一根。

把殺好的太陽魚洗凈放入碟中，姜切小塊，蔥切碎備用，姜片放入魚中，煮飯的時候放入鍋中一起蒸熟后放入蔥，醬油，油，蓋上電飯鍋蓋燜幾分鐘即可開吃。

很簡單的做法就能做出一道美味的食物。太陽魚肉質細嫩鮮美，沒有什么細骨頭，是喜歡吃魚又怕卡骨頭的人們一項福利呀。