導讀紅燒香菇是一道特色傳統菜肴，鮮香美味，外酥里嫩，也是我們常做的一道家常菜。平常多以紅燒肉為主吃膩了，今天變個花樣，來一道紅燒蔬菜類，不用肉照樣好吃，紅燒香菇....

紅燒香菇是一道特色傳統菜肴，鮮香美味，外酥里嫩，也是我們常做的一道家常菜。平常多以紅燒肉為主吃膩了，今天變個花樣，來一道紅燒蔬菜類，不用肉照樣好吃，紅燒香菇就是一道不錯的選擇，紅燒出來的香菇香味濃郁而且是很好的下飯菜。

用料

鮮香菇10朵

大蒜4瓣

生抽2勺

老抽1勺

蠔油1勺

白糖1勺

玉米淀粉1勺

清水小半

碗蔥1根

鮮嫩多汁，比鮑魚還好吃紅燒香菇的做法

1、先調個醬汁，生抽?老抽?耗油?糖?玉米淀粉?清水，一起攪拌均勻。

2、香菇去把，清洗干凈，用刀劃十字格，下水煮軟再撈出來。爆香蒜末，把香菇煎到兩面焦黃。

3、再加入醬汁煮到收汁，撒蔥花即可。

4、超級鮮美，喜歡香菇的朋友一定要試試哦！

小貼士

我做的分量少，用了調料就不用加鹽，如果做的多的話加點鹽調味