<span class="answer">導讀</span>絲瓜炒花甲材料：花甲、絲瓜、蔥姜末、鹽各適量。做法：1、花甲就是蛤蜊了，買回家以后的第一件事就是泡在淡鹽水里，滴幾滴油讓它吐盡肚子里面的泥沙，洗凈待用。絲瓜....<p><img alt="四季豆炒外婆菜的家常做法（豉辣醬蒜薹香干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/67ed787284ff42639033fd25db0b92a6.jpg"/></p><p>絲瓜炒花甲</p><p>材料：花甲、絲瓜、蔥姜末、鹽各適量。</p><p>做法：1、花甲就是蛤蜊了，買回家以后的第一件事就是泡在淡鹽水里，滴幾滴油讓它吐盡肚子里面的泥沙，洗凈待用。絲瓜去皮切塊。</p><p>2、洗凈的花甲放入沸水里，大火煮至花甲張口時馬上撈出，稍放涼后取下花甲肉待用。</p><p>3、起炒鍋把蔥姜末用油爆香，倒入絲瓜大火翻炒至出水變軟，加少許水煮到絲瓜透明。</p><p>4、加鹽炒勻，再倒入花甲肉快速翻炒幾下就可以出鍋了。</p><p><img alt="四季豆炒外婆菜的家常做法（豉辣醬蒜薹香干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/41234680ad6a49248f336445fd5bc35a.jpg"/></p><p>香菇燴山藥</p><p>材料：山藥 100g 干香菇 20g 紅棗 10g 紅椒 20g 土豆 15g 泡香菇水 60ml 橄欖油少許鹽 1g 生抽 1茶匙味全天然萃取味精 1/2茶</p><p>做法：1、山藥去皮洗凈泡鹽水中、香菇洗凈加點糖水發透、紅椒、紅棗洗凈、土豆洗凈去皮；</p><p>2、山藥切筷子條泡鹽水中；香菇去蒂切條；紅椒用切模切成花型；紅棗去核切條；</p><p>3、鍋燒熱，倒入植物油，倒入香菇炒香，再倒入紅棗稍炒；</p><p>4、在鍋內下入瀝干的山藥條炒勻，倒入生抽、鹽、少許香菇水燜煮2分鐘，下紅椒稍炒；</p><p>5、將土豆和余下的香菇水用料理機打勻做為芡汁勾芡，加入味精、滴幾油橄欖油出鍋。</p><p><img alt="四季豆炒外婆菜的家常做法（豉辣醬蒜薹香干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9d07b226754746d3935c919a54be85ff.jpg"/></p><p>豉辣醬蒜薹香干</p><p>材料：蒜薹300g，香干絲200g，油，鹽，蔥姜，白糖1g，豆豉辣醬15g，雞精少許，紅椒 1個</p><p>做法：1.蒜薹去老根洗凈。</p><p>2.把蒜薹切段，蔥姜紅辣椒切好。</p><p>3.炒鍋倒油加入豆豉辣醬炒香。</p><p>4.在放入蔥姜紅辣椒爆香。</p><p>5.倒入蒜苔翻炒片刻。</p><p>6.加入白糖。</p><p>7.再加入鹽翻炒。</p><p>8.放入香干絲繼續翻炒。</p><p>9.最后加少許雞精翻炒均勻關火。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！