導讀秋葵是一種很健康，很營養的食材。所以咱們就要換著花樣地用它烹飪美食，今天跟大家分享的是一道秋葵的新吃法。秋葵這樣做出來之后，口感非常脆嫩，而且沒有經過很多的....

秋葵是一種很健康，很營養的食材。所以咱們就要換著花樣地用它烹飪美食，今天跟大家分享的是一道秋葵的新吃法。秋葵這樣做出來之后，口感非常脆嫩，而且沒有經過很多的處理，吃起來原汁原味。那么接下來咱們就一起去看一下這道秋葵新吃法的整個制作教程吧

【秋葵新吃法】

【制作食材】秋葵，食用鹽，大蒜，小米辣，食用油，白糖，生抽，陳醋，香油

【制作步驟】

1、廢話不多說，接下來準備這個秋葵新吃法所需要用到的主要材料吧！準備適量的秋葵，喜歡吃的可以多準備一點，但是也不要準備得太多了，因為如果準備很多的話，很有可能會因為吃不完而造成不必要的浪費。再準備大蒜，大蒜可以準備多一點。根據自己的口味準備適量的小米椒。然后再準備調味用的調味料吧，適量的食用油，白糖，生抽，陳醋和香油。

2、材料準備完了，以后的第一步還是要處理一下，主要用到的食材，先來處理一下秋葵。準備一個大碗，大碗中加入2/3碗的清水，然后再向里面加入一勺食用鹽，把秋葵放到食用鹽水中，先將它清洗一遍，再在秋葵的表面不停地搓洗，把秋葵表面的絨毛全部搓掉。清洗完了之后，咱們把它撈出來控干水分，放到一旁。

3、燒一鍋開水，等水開了之后加入一勺食用鹽，然后把洗好的秋葵放進去焯水一遍，等到秋葵煮熟了之后咱們就把它撈出來。把撈出來的秋葵放到事先準備好的涼水中，涼水要用涼白開，不要直接用清水。秋葵過涼水是為了讓它口感更好，也是為了讓它快速冷卻。

4、下面咱們開始調料汁，把準備好的大蒜切成末，小米椒切碎，全部切好之后，一塊放到一個小碗中，小碗最后用瓷碗或者鐵碗，因為咱們接下來往里面澆熱油。如果是玻璃碗的話，有可能會炸了。把燒到冒煙的油，直接加入到大蒜和小米椒里面，激發出它們的香味。

5、澆上熱油并攪拌均勻之后，咱們再向碗中加入調味料，加入適量的食用鹽，白糖，生抽，陳醋和香油接著快速攪拌，將它們全部攪拌均勻，攪拌均勻了之后咱們把它放到一旁，咱們的料汁就這樣做好了，接下來進一步處理一下秋葵。

6、秋葵撈出來放到案板上，然后將秋葵的根部切掉，然后從中間豎著一切為二，切好之后把它們整齊地碼在盤中，然后澆上剛剛咱們調好的料汁，然后就可以吃了，一道口感脆嫩，原汁原味的秋葵新吃法就這樣完成了。做法是不是挺簡單的？你喜歡秋葵這樣的做法嗎？如果你也喜歡就抓緊時間準備食材自己做一下吧！

【小貼士】

1、秋葵一定要煮熟，因為秋葵煮了之后咱們不再進行其它的熱處理了。

2、一定要根據自己的口味來添加各種調味料。