導讀作者：主兒廚房用料雞腿1個榛蘑適量蔥適量油適量鹽適量味精適量做法步驟1、準備所有材料2、雞腿切塊，蔥切花，磨菇清水泡發(fā)。3、坐鍋添清水，倒入雞塊，大火燒開，....

作者：主兒廚房

用料

雞腿 1個

榛蘑 適量

蔥 適量

油 適量

鹽 適量

味精 適量

做法步驟

1、準備所有材料

2、雞腿切塊，蔥切花，磨菇清水泡發(fā)。

3、坐鍋添清水，倒入雞塊，大火燒開，多煮一會血水出凈。

4、撈出備用。

5、蘑菇摘凈輕輕攥干備用。

6、坐鍋小火，放油，放蔥花出香味。

7、放入淖好的雞塊。

8、中火翻炒至金黃。

9、添清水，一次加足。

10、加入蘑菇。

11、加入鹽

12、大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘。

13、放味素起鍋，完成。

14、成品展示。

（觀看視頻教程，請關(guān)注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）