導(dǎo)讀民以食為天，下館子當(dāng)先。可以說(shuō)，“吃”在中國(guó)人的生活里，有著至高無(wú)上的地位。我們不只是為了填飽肚子，更是為了獲得心靈上的滿足。最愛(ài)的節(jié)日大菜一一粉蒸肉粉蒸肉....

民以食為天，下館子當(dāng)先。

可以說(shuō)，“吃”在中國(guó)人的生活里，有著至高無(wú)上的地位。我們不只是為了填飽肚子，更是為了獲得心靈上的滿足。

最愛(ài)的節(jié)日大菜一一

粉蒸肉

粉蒸肉的口感入口即化不說(shuō)，不僅下菜，而且下酒，真真是極美味。

要想做到好吃的粉蒸肉一定要用肥瘦相間的五花肉才好，這樣蒸熟后才會(huì)有足夠的油脂滲透到米粉里

下面來(lái)看看做法吧

1.選一塊肥瘦相間的五花肉，洗干凈備用

2.五花肉切成薄片，厚一點(diǎn)也沒(méi)事

3.切好的五花肉放入盤(pán)中，放入姜絲 料酒 白糖 醬油 豆瓣醬 用手抓勻腌制半小時(shí)

4.腌制好后倒入蒸肉米粉，用手抓均勻。我用的是麻辣的，不知道哪里買(mǎi)米粉的，可以去超市看看，有很多口味

5.盤(pán)中放入土豆，這樣可以解膩通蒸氣，均勻碼上粉蒸肉。蒸50分鐘，時(shí)間長(zhǎng)的話會(huì)更軟糯。

1. 6.香噴噴的粉蒸肉做好啦

出鍋后撒上蔥花或者香菜，上桌都搶著吃

做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，你們可以試一試哦

想吃什么，可以私信我哦～歡迎留言 感謝關(guān)注??@頭條號(hào)@抖音短視頻