導讀#樂享年味#春運迎來倒計時，外出的游子是否也即將踏上歸家團聚的路呢？無論是在歸家路上，亦或是即將出發，這道充滿寓意的“歡聚一堂什錦暖鍋”獻給每一位盼望團圓的....

#樂享年味# 春運迎來倒計時，外出的游子是否也即將踏上歸家團聚的路呢？無論是在歸家路上，亦或是即將出發，這道充滿寓意的“歡聚一堂什錦暖鍋”獻給每一位盼望團圓的朋友。 今日樂享年味，為你帶了只需簡單3步，就能輕松做好的這道“歡聚一堂什錦暖鍋” ！

By 太太樂鮮味廚房

用料

• 魚丸 150g
• 蝦丸 150g
• 牛肉丸 150g
• 火腿片 100g
• 蝦 6只
• 蛋餃 4個
• 茼蒿 150g
• 鮮香菇 100g
• 娃娃菜 1顆
• 魔芋結 100g
• 玉米段 150g
• 豌豆苗 100g
• 蔥段 適量
• 姜片 少許
• “太太樂”湯之鮮湯底調味料（佛跳墻味） 2包
• “太太樂”“醬大師”梅菜肉醬 適量
• 水 適量
• 油 少許
• 鹽 少許

做法步驟

1、香菇洗凈切花刀；娃娃菜洗凈一切四。

2、鍋中放少許油，煸香金華火腿，再放入蔥段及姜片炒香。

3、鍋中加入750ml水，燒開后加入2包“太太樂”湯之鮮湯底調味料（佛跳墻味），制成暖鍋湯底，放入其余食材，大火煮開后中小火燜煮至熟，按個人口味再加入鹽調味即可。

小貼士

烹飪佐餐，冷熱皆宜，多種食材、多肽增鮮技術，一料多用美味不用等。

魚丸的營養功效

滋補健胃,利水消腫,通乳,清熱解毒,止嗽下氣,預防心血管疾病,養肝補血,澤膚養發

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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