導(dǎo)讀偶然間看到電視里的一個(gè)場(chǎng)景，一個(gè)老奶奶正在做飯，用的是那種傳統(tǒng)的甑（zeng四聲）蒸飯，揭開(kāi)鍋蓋那熱氣騰騰的場(chǎng)面，很是親切，仿佛就回到了小時(shí)候，我的奶奶也是....

偶然間看到電視里的一個(gè)場(chǎng)景，一個(gè)老奶奶正在做飯，用的是那種傳統(tǒng)的甑（zeng四聲）蒸飯，揭開(kāi)鍋蓋那熱氣騰騰的場(chǎng)面，很是親切，仿佛就回到了小時(shí)候，我的奶奶也是這么做飯的，當(dāng)時(shí)我還小，和弟弟倆個(gè)人圍著奶奶直轉(zhuǎn)，嘴饞要吃的，哈哈。

傳統(tǒng)的手藝不能丟，突然好想吃甑蒸的飯呢，太懷念小時(shí)候的味道了，因?yàn)楝F(xiàn)在吃的米飯都是電飯煲做的，傻瓜做法，而且米也是工業(yè)加工過(guò)的，吃不出那種大米原始的香味來(lái)。這次做的甑蒸飯，用的大米是年后爸爸拿稻谷去打的新米，這樣才能吃到那種大米自然的清香味。

~滋滋d美味~φ(゜▽゜*)?木桶蒸飯的過(guò)程：

1，將米淘洗干凈，放入燒開(kāi)的鍋內(nèi)煮至五六分熟，再倒入簸箕將米湯瀝干，

2，鍋里加水燒開(kāi)，放木桶，注意水位不要漫過(guò)桶的底部，然后在桶底放一塊紗布，將瀝干水份半熟的米裝入鋪好，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘左右就可以了，

土豆切小塊

放在上面一起蒸

3，蒸煮過(guò)程中，水份會(huì)蒸發(fā)掉，這時(shí)就需要添加熱水了，關(guān)火燜幾分鐘，好吃的木桶飯就做好了。

炕的鍋巴粥

焦黃焦黃的鍋巴

松軟可口，米香混合著原始的木香，彌漫著整個(gè)廚房，令人胃口大開(kāi)！每次兒子和老公都是武松打虎-三碗不過(guò)崗，最后再來(lái)一碗香濃的米湯，就著小咸菜，那個(gè)舒服啊！看著他們父子二人吃的腹脹肚子撐的，很有成就感。我是滋滋d美味，記得關(guān)注我喲！,