導讀當媽的都希望寶寶在健康成長的同時，還能擁有一顆聰明的小腦袋，所以一聽說DHA補腦，恨不得把每種產品都買回家給娃試試，聚在一起討論的最多也是“你家吃得啥牌子？....

當媽的都希望寶寶在健康成長的同時，還能擁有一顆聰明的小腦袋，所以一聽說DHA補腦，恨不得把每種產品都買回家給娃試試，聚在一起討論的最多也是“你家吃得啥牌子？”

DHA重要但并不稀奇，它的本質是一種組成大腦和視網(wǎng)膜的重要脂肪，雖然人體不能自身合成，但對它的需求量并不大。額外添加，一旦過量反而會使免疫能力下降，增加消化系統(tǒng)負擔。補充營養(yǎng)素切記一點：不是越多越好！

我們給寶寶補充DHA，最好的辦法是通過食補。比如三文魚、鱈魚、鱸魚、黃魚、草魚等等，這些食材都含有豐富的DHA，給寶寶補腦完全夠了！

今天推薦媽媽們做一道三文魚肉松，最主要的食材就是三文魚啦，它的補腦效果可是數(shù)一數(shù)二的，而且味道鮮美，寶寶們都愛吃！

三文魚的價格不便宜，寶寶一餐吃不完就很浪費，所以這次我特意把它做成肉松，容易保存，隨吃隨取，拿來給寶寶拌粥拌面，瞬間讓味道翻幾倍！

補腦又開胃，輔食有了它，再也不怕寶寶挑食啦！

食譜名：三文魚肉松

參考月齡：9個月以上

1、準備食材：三文魚120克。

2、三文魚切小塊。

3、蓋上檸檬片去腥，靜置10分鐘。

?媽媽們家里如果沒有檸檬也可以用生姜代替哦~

4、三文魚、姜片放入冷水鍋中。

?加入姜片可以去除三文魚的腥味。

5、水開后，撇去浮沫。

6、三文魚肉撈出，稍稍瀝干水分。

7、倒入研磨碗，搗成絮狀。

?媽媽們仔細看一下上圖的效果哦~

8、開小火。

9、倒入三文魚，翻炒至水分微微收干，大約翻炒6分鐘。

?每個爐灶有自己的“脾氣”，媽媽們可以自己掌控翻炒的時間，只要把三文魚炒至略干變色后就可以出鍋了！

10、盛出至研磨碗，搗蓬松。

?這次要搗得稍微細膩點，搗好后的狀態(tài)是非常軟綿的。

11、再倒回平底鍋中，繼續(xù)翻炒大約2分鐘。

?炒到水分收的差不多就可以了哦！

12、盛出，徹底冷卻。

?徹底冷卻再保存，可以防止受潮哦！

13、保存裝罐，3天內吃完。

14、完成啦~不管是顏值還是味道都不輸給外面買來的，寶寶吃得開心，媽媽也更加放心！

添加要領：

●媽媽們注意掌握火候，翻炒的時間不宜太長，炒過了頭就不松軟了。

●做好的三文魚肉松可以拿來配米粥面條，直接拌進去就好哦。