導讀大家好，這里是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。在我們的日常生活中，相信很多人對于....

大家好，這里是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

在我們的日常生活中，

相信很多人對于鮮蝦這款美味應該非常愛吃。

尤其是對于當下很多小孩來說，

但凡家里做一道皮皮蝦，椒鹽蝦，水煮蝦等等美味，

基本都會成為他們非常下飯的肉食主菜。

其實筆者對于蝦類美食的烹飪也是別有一番心得，

而且今天分享的這款美食，

也是借鑒了溫州地區的特色美味——“敲蝦”的烹飪精髓。

今天這款美食的名稱叫做食蔬敲蝦。

筆者以青紅菜椒、洋蔥、敲蝦為搭配，

用最簡單以及最快手的炒制方法，

把這幾種食材相融合，

成品的風味不僅鮮嫩淡雅，

而且對于食材本色的呈現也是非常的徹底。

家中孩子對于這款葷素美味就非常愛吃。

如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，

不妨來看看他是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：食蔬敲蝦。

【準備原料】：基圍蝦20只，青紅菜椒各一個，洋蔥一個，兩勺料酒，兩勺蠔油，3g白砂糖，1g的鹽和雞精，三片姜，20ml水淀粉，30g淀粉。

第一步：首先把準備好的青紅菜椒和洋蔥分別切成小塊，盡量控制差不多大小；把雞尾蝦去頭，去殼，去蝦線，但要留住蝦尾哦，這樣在炒制后，就會呈現出非常不錯的菜色品狀了。

第二步：這步是這道美食的關鍵步驟，先在蝦肉的背部劃上一刀，然后放在砧板上，撒上適量的淀粉，用搟面杖輕輕的敲擊，直至形成蝦肉表面已經比原來敲擊之前大了1.5倍即可。

第三步：準備一鍋350ml的沸水，把敲擊好的鮮蝦直接倒入其中，大火水煮至周身白黃色之后盛出備用。

第四步：最后在鍋中加入適量的油，六成油溫倒入姜片爆香，隨后先倒入準備好的青紅椒塊和洋蔥塊，大火翻炒一分半鐘；而后再倒入準備好的蝦尾，準備好的料酒，蠔油，白砂糖，鹽，雞精，顛鍋翻炒1分鐘左右，就可以淋上準備好的水淀粉適當勾芡，出鍋品嘗了。

相對于今天這款葷素美味來說，

你是不是感覺還算不錯呢？

如果您對今天這款育兒美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那么今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關于育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。