導讀“鮑、參、翅、肚”都是極其珍貴的海味，而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。鮑魚不僅味道鮮美，而且營養價值也非常高。別看鮑魚有一個堅硬的殼，烹飪起來很容易熟的。不....

“鮑、參、翅、肚”都是極其珍貴的海味，而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。鮑魚不僅味道鮮美，而且營養價值也非常高。別看鮑魚有一個堅硬的殼，烹飪起來很容易熟的。不同的烹飪方法用時略有不同，看看你更喜歡哪種吧。

新鮮鮑魚片煮幾分鐘

　　5-8分鐘

　　新鮮的鮑魚片煮上5~8分鐘就可以了。新鮮鮑魚本身是可以做刺身生吃的，但大部分人的腸胃吃生的容易出現腹瀉的情況，不建議生吃。新鮮鮑魚本身肉質鮮嫩容易熟，所以放在水里煮上5~8分鐘，基本就可以把它煮熟了。煮熟之后的鮑魚片吃上去特別的鮮嫩Q彈，可以蘸著蘸料吃，也可以作以黃瓜、西藍花等涼拌，特別美味。

白灼鮑魚要煮幾分鐘才能熟

　　白灼鮑魚一般十分鐘左右，個頭大可以多煮15分鐘左右

　　其實鮑魚雖然肉質看上去比較厚實，但是把它放到鍋上煮的話不需要太久，十分鐘左右就可以把鮑魚煮熟，這時候的鮑魚肉吃上去非常的Q彈爽滑，而且白灼的鮑魚更能將鮑魚的鮮美程度展示出來，蘸上一些醬汁來吃，特別美味。所以自己在家煮白灼鮑魚的時候也要看好時間，不要煮太長時間，太久的話鮑魚肉就被煮老了，吃上去就沒有那么爽口了。

鮑魚蒸多長時間才能熟

　　鮑魚的吃法比較多，有清蒸的，也有煮著吃的，而且火候是比較關鍵的，一般用蒸的鮑魚大概十分鐘左右便可以熟了，一般個子大的鮑魚蒸的時間要稍微的久一些。　【清蒸鮑魚】一般把處理好的鮑魚大概蒸十分鐘之后可以將蒜蓉和粉絲放在鮑魚肉上，澆點熱油繼續蒸15分鐘左右。

鮑魚煮粥多久能熟

制作鮑魚粥時，煮10分鐘即可食用。喜歡吃口感軟糯的鮑魚粥，也可以小火煨煮20-30分鐘。鮑魚粥是常見的粥品，制作的主要材料為鮑魚、大米。鮑魚粥的口味比較多，包括香菇鮑魚粥、蝦仁鮑魚粥、雞肉鮑魚粥、江瑤柱鮑魚雞絲粥、骨湯干貝鮑魚粥等。

其實新鮮鮑魚烹飪很容易熟的，一般十分鐘左右就可以了，當然時間稍微長一點也沒有太大問題。如果新鮮鮑魚用來煲湯一般要煮90分鐘，這樣煲出來的湯才更加鮮美。

鮑魚飯和鮑汁撈飯的區別？

理論上來說鮑魚飯和鮑汁撈飯是沒有區別的。鮑魚飯一般指鮑汁撈飯，鮑汁撈飯是一道地方傳統名點，屬于粵菜，是餐廳里的高檔菜，鮑魚含有豐富的蛋白質，具有滋陰補陽的功效。是一種補而不燥的海產品，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。

做法：

將鮑魚沖洗干凈，加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味，取出切片，鋪在盤中的飯上。

用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調味后勾芡澆在鮑魚上，旁邊用炒好的西蘭花、橄欖型的胡蘿卜圍邊即可。