導讀作者：玉蘭_KD6q用料，下面我們就來說一說關于紅燒雞腿的家常做法最正宗的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!紅燒雞腿的家常做法最正宗的做法作者：玉蘭....

作者：玉蘭_KD6q用料，下面我們就來說一說關于紅燒雞腿的家常做法最正宗的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

紅燒雞腿的家常做法最正宗的做法

作者：玉蘭_KD6q

用料

生鮮雞腿 7個

洋蔥 1個

橄欖油 適量

紅辣椒 3顆

花椒 幾粒

醬油 適量

蠔油 適量

鹽 少許

蒜 半個幾顆

蔥 少許

料酒 適量

做法步驟

1、雞腿洗凈，熱水鍋里焯五分鐘，瀝出控干水分。

2、備蒜，洋蔥，尖椒

3、熱油，花椒，尖椒，蔥，蒜，鍋里翻炒，加糖色，鹽，醬油，蠔油，料酒……

4、加800g水

5、蓋上鍋蓋燜燒一刻鐘

6、看看這個，水蒸發了，濃縮的都是精華……

7、繼續熬制，膠原蛋白？

8、熟了，可以出鍋，裝盤

9、盤子對扣 好溫馨啊 ?(^o^)?

10、加點輔料，擺盤，后來有友人問俺，這是什么？輔料…… 趁熱嘗個鮮啊，真好吃(??ω?)?嘿

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【原標題：紅燒雞腿（私房菜）】,