導讀?說到饅頭，對于愛吃面食的北方人來說，基本上每天都會有吃饅頭的習慣，那么喜歡吃饅頭，肯定不會每天去蒸饅頭，一般都是一次性蒸完后將饅頭放到冰箱里面冷藏，等到要....

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說到饅頭，對于愛吃面食的北方人來說，基本上每天都會有吃饅頭的習慣，那么喜歡吃饅頭，肯定不會每天去蒸饅頭，一般都是一次性蒸完后將饅頭放到冰箱里面冷藏，等到要吃的時候再將它加熱即可，隨著現在生活水平的不斷提高，家里面的電器也是越來越多，可能之前加熱饅頭還需要放到蒸鍋里面進行加熱，但是現在基本上都是用微波爐。

雖然用微波爐加熱饅頭，不僅方便而且快速，但是它還會有一個缺點，那就是用微波爐加熱的饅頭，總是硬芯，也就是饅頭的表面已經熱乎了，但里面就會出現一個硬塊，難免食用的時候會影響口感，那么到底該如何用微波爐加熱饅頭呢？今天小編就給大家分享一下，為啥微波爐加熱饅頭總是“硬芯”！大廚教你一招，熱出來松軟可口。

首先咱們要弄清楚為啥微波爐加熱饅頭會出現硬芯的情況，其實這個關鍵是在于微波爐加熱的工作原理，一般微波爐在運行的過程中，主要是將食物由內至外的進行加熱，要是等到饅頭外表熱乎的時候，饅頭里面的水分已經被烤干了，這樣就會出現硬芯的情況。

其實這個方法非常的簡單，就是將饅頭放在可加熱的保鮮袋里面，隨后撒入一點清水，再把保鮮袋放到微波爐里面進行加熱，要是冷藏后的饅頭，只需要在外皮沾上一點清水后進行加熱即可，這樣熱出來的饅頭才會松軟可口，要是直接加熱的話，就會造成硬芯的情況出現。

除了掌握這個方法之外，還需要注意把握饅頭加熱的時間，因為饅頭加熱時間過久，就會造成饅頭脫水情況嚴重，一般自然放涼的饅頭大概加熱一分鐘左右即可，要是放到冰箱里面冷藏過的饅頭一般是加熱兩分鐘，最后一種就是放到冰箱里面冰凍過的饅頭，就需要多加一分鐘。