導讀，我來為大家科普一下關于自制咖喱豬扒飯?以下內容希望對你有幫助!自制咖喱豬扒飯豬排清洗干凈，加入鹽、白酒、胡椒粉腌制一個上午；胡蘿卜、土豆和洋蔥分別切塊；鍋....

，我來為大家科普一下關于自制咖喱豬扒飯?以下內容希望對你有幫助!

自制咖喱豬扒飯

豬排清洗干凈，加入鹽、白酒、胡椒粉腌制一個上午；胡蘿卜、土豆和洋蔥分別切塊；鍋里放一大勺油，油熱后將洋蔥下鍋煸炒，等洋蔥爆香后，將胡蘿卜和土豆一起下鍋煸炒，加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜，加入適量的咖喱膏或咖喱粉（隨個人口味），然后轉小火慢燉；等到土豆和胡蘿卜燉軟、湯汁變少，加入少許海鮮醬油；加入半罐椰奶；接著再燉一會即可關火；腌好的豬排拿出，將雞蛋打散，豬排在蛋液里蘸一下；裹面包糠；再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己滿意為止；鍋里油燒六成熱，將豬排下鍋炸制，一面金黃后翻面，直到豬排成熟酥脆即可撈出；做菜的同時，電飯煲已經燜好米飯，照貓畫虎咱就自己整一盤吧~~~~,