導讀，我來為大家講解一下關(guān)于尖椒炒鴨胗簡單做法?跟著小編一起來看一看吧!尖椒炒鴨胗簡單做法鴨胗切花后用開水焯過，目的是能去掉部分腥味，還有就是炒的時候比較干水。....

，我來為大家講解一下關(guān)于尖椒炒鴨胗簡單做法?跟著小編一起來看一看吧!

尖椒炒鴨胗簡單做法

鴨胗切花后用開水焯過，目的是能去掉部分腥味，還有就是炒的時候比較干水。子姜切絲，青椒切塊，蒜米等切好備用鍋中加油燒熱后放入子姜炒出香味后再加入鴨胗，加入鹽和生抽調(diào)味，再放入米酒青椒在鴨胗完全熟后在放入，大火快速翻炒，在聽到噼啪噼啪聲后一會，就可以出鍋了色香味俱全的爆炒鴨胗,