導讀來源：【中國教師報】今秋開學起，勞動課將成為中小學的一門獨立課程《義務教育勞動課程標準（2022年版）》中涵蓋烹飪等家務勞動內容，一時間成為網絡熱議的話題，....

來源：【中國教師報】今秋開學起，勞動課將成為中小學的一門獨立課程《義務教育勞動課程標準（2022年版）》中涵蓋烹飪等家務勞動內容，一時間成為網絡熱議的話題，今天小編就來聊一聊關于于潔北京大學?接下來我們就一起去研究一下吧!

于潔北京大學

來源：【中國教師報】

今秋開學起，勞動課將成為中小學的一門獨立課程。《義務教育勞動課程標準（2022年版）》中涵蓋烹飪等家務勞動內容，一時間成為網絡熱議的話題。

烹飪為何能成為勞動教育的抓手？教孩子們做菜真的可行嗎？我們一起來看于潔老師的這篇文章。

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20世紀70年代我讀小學的時候，某一日的午后，我們種植了校園圍墻邊的一排矮冬青；

80年代讀初中時，運動會開幕前，我們聚在操場邊沿圍著一堵廢墟敲三合土；

讀高中的時候又敲了一次三合土，很多年后看到校園里那棟樓房，我們都很驕傲地說我們也是做了基礎工作的。

當時沒有提“勞動教育”這個概念，勞動似乎是順理成章的。

有時候包干區沒有打掃干凈，檢查巡視的政教主任還會把當天的值日生喊出教室補掃，教室里看早讀的老師也不覺得有啥不對。

補掃的學生紅著臉趕緊打掃好一溜煙回到座位繼續早讀。

不知道什么時候開始校園衛生外包給了物業公司，校園里冒出來了一群穿著工作服的男男女女，人數還真不少，他們承包了校園各個角落的打掃包括教師辦公室。學生可以打掃的區域僅剩教室內。

“勞動教育”概念再提，教育者卻沒有了抓手。

學生忙于學習，職員忙于工作，外賣和去老人家里蹭飯變得自然而然。一個“忙”字讓學生的“勞動”狹義成為“腦力勞動”。

疫情來臨，很多城市和鄉鎮不得不“慢下來”“靜下來”“停下來”，學生在家上網課，家長在家監督孩子上網課。

平日里一清早各奔東西，晚上回家吃了晚飯又各自回房，突然變成日日分分秒秒抬頭不見低頭見，時間突然變慢了，相看終于兩厭。

山東臨沂，一位在家陪娃上了三天網課的媽媽氣到崩潰大哭，“實在受不了了，一步也跟不上……就是在那里摳橡皮，摳鉛筆，摳本子。自己是個事業女強人，抓孩子學習也不放松，連藝術都抓起來了。”

我想這位媽媽說的大實話里清晰地發出了一個信息：孩子的勞動教育不在她抓的范圍內。

有家長笑說：“再宅家網課下去，我們母女的情分也要到頭了。”

如何讓親子關系和諧融洽？

如何讓學生宅家生活不單調乏味？

如何讓學生不一天到晚對著手機電腦？

如何讓學生肩頭有家庭的責任感？

如何讓學生每天感覺新鮮有成就？

如何化解疫情時期宅家不出而產生的負面心理情緒？

如何讓父母走出一味關注孩子網課的焦慮？

……

思來想去，只有體育運動和家務勞動。體育運動被場地限制了，尤其是有的樓因為有密接者而封控，只能足不出戶，若是在家里跑跳卻沒有靜音墊子的話，絕對招罵；家務勞動中掃地拖地無法做到時間長交流多。唯有做菜。

我的學生生活在花橋，是緊挨著上海的一個鄉鎮。有個家長發視頻給我說：“老師，我家房子三米之外就是上海地界。”從2月14日起，從“搶”菜到做菜，從拍照到發照片，成為我的學生和家長除了網課外的一日生活常態。

每天在家長QQ群里布置作業，請家長把一天拍攝的孩子的德智體美勞照片發上去，尤其是孩子做家務特別是做菜的照片。

我在線上班會課時對家長和學生說：

別小看做菜，那是一種統籌方法。

要做一個菜，其實就是完成一道道工序，是手忙腳亂還是有條不紊，完全取決于做菜前的思維能力和遇到突發狀況時（比如菜倒進去鍋里冒火了）的解決能力。

而學習其實就是一種思維能力，統籌能力，比如做回家作業，先做什么，再做什么，做完筆頭作業后再如何提升自己。會做菜，就會學習。華羅庚就寫過一篇《統籌方法》，他以燒水泡茶為例，提高了工作效率的問題。

別小看做菜，那是一種親子溝通。

很多家庭的溝通都有問題，只要家長一過問孩子學習，雙方基本就是冷言冷語或者火冒三丈，一言不合就摔門。

親子溝通的話題范圍小得可憐。歸納起來就是“作業做好了嗎”“上課能聽懂嗎”“有沒有考試”“你要認真點，不然考不上什么什么學校”。

但是一旦孩子開始做菜，共同語言和彼此對話就變得溫柔可愛起來了。“快點快點油鍋冒煙了！”“臉上濺到油沒？”“我感覺我要破相了……”

別小看做菜，那是一種威信建立。

我的很多學生家長文憑低，因為他們很早就背井離鄉出來打工。青春期的孩子很容易看不起父母，覺得他們low，已經out了。

但在做菜時，很多母親父親重拾權威。

一雙雙巧手上下翻飛，捏出花式包子餃子餅子，孩子們的眼珠子都直了，笨拙地跟著學，就算被父母友善嘲笑也開開心心的，就算捏出來的樣子再丑也要拍個照片嘚瑟一下，更何況捏出很像樣的，那真是要開心地哇哇叫了。

別小看做菜，那是一種家的味道。

我的學生很多小時候就是全國各地的留守兒童，父母很早就外出打工了，老人或者親戚陪伴他們度過了童年，一直到他們快讀初中時才被父母接到我們這邊來讀書，但是很多父母又跑去上海工作，很多人戰斗在修地鐵或者建筑工地上，有的長時間不回家，有的回家后也是累得倒頭就睡。

家的味道很寡淡。有的家長說孩子和他們基本無話。記得有個女孩在每日一記里寫道：“其實放學后也不用急著回家，慢慢走著就好了，因為回去也是黑燈瞎火的，沒有一絲飯菜的香氣。”當時看了有些淚目，我感慨地寫下《留胃留心》《最好的素質教育在餐桌上》給家長們閱讀。

一個家是必須每天有煙火氣的，氤氳出人間的美味，那種味道獨屬于自己家。如果孩子從小能做菜，未來成家立業后也會很注重營造家的味道，就像家風一樣代代相傳。飯菜的香味是最好的粘合劑，把一家人的心團聚在一起。有一天孩子長大遠行，風箏一樣飛走，牽掛住他（她）的那根線就是家的味道。

別小看做菜，那是一種我能我行。

很多孩子在學習上備受打擊。考了80但還有人考了90，考了90但還有人考了100，成績仿佛是個無底洞，吞噬了很多孩子的自信心。

我們發現孩子們的微笑越來越少，小小年紀就眉頭緊鎖。重重的書包讓他們駝著背低著頭想著心事。

父母的焦慮更是一觸即發的炸藥桶，發飆時的高音分貝加上刀子嘴根本不是豆腐心真可以剜心，讓孩子們的自信心蕩然無存。

但做菜就不一樣了，食材作料火候，全在于自己掌控，色香味形都在于自己創意，就算再難吃也被父母一頓猛夸好吃得不得了，外加拍照發朋友圈昭告天下自己的孩子多么懂事能干，父母終于做到了不僅僅用分數單一評價自己的孩子；那一刻，笑容像朵花兒綻放在孩子們臉上。我能，我行，我很棒，滿滿是自信。

當我通過美篇和線上班會課以及微信公眾號逐一展示學生的廚藝時，學生和家長觀看時的專注讓我也有了滿滿的成就感：勞動教育就這樣有了抓手。下得廚房，再去上得廳堂。

勞動使生活更美好。

當然

勞動的意義并不止于此

你覺得呢？

作者 | 于潔 江蘇省昆山市葛江中學

編輯 | 皮皮兵不皮

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