導(dǎo)讀紫薯新做法來啦晶瑩剔透的紫薯水晶咬一口，口感軟糯Q彈混合著淡淡的紫薯和西米香氣蒸一籠不夠吃原料：紫薯1個、西米100克、涼開水100克制作步驟1、加入西米、....

紫薯新做法來啦

晶瑩剔透的紫薯水晶

咬一口，口感軟糯Q彈

混合著淡淡的紫薯和西米香氣

蒸一籠不夠吃

原料：紫薯1個、西米100克、涼開水100克

制作步驟

1、加入西米、涼開水，浸泡30分鐘備用

2、紫薯去皮、切片，備用

3、將切片好的紫薯放入蒸鍋蒸15分鐘

4、蒸完后，取出紫薯按壓成泥

5、待西米浸泡至可輕輕捏碎，將其和成面團，過程中無需加水

6、將紫薯和成團，分成20克左右的劑子

7、再將西米分成30克左右的劑子

8、把紫薯包入西米中，揉搓成團

9、用模具按壓成型

10、放入蒸鍋中蒸15分鐘

11、最后裝盤，完成

外表晶瑩剔透、內(nèi)里軟糯Q彈一口一個好吃過癮，喜歡的朋友趕緊在家試試吧！