導(dǎo)讀一周又過(guò)完了，眼看著2020年沒(méi)剩下幾天了。辛苦上學(xué)了一周的孩子們，明天可以稍稍放松些了。下午趁著孩子做作業(yè)，我做了一些孩子愛吃的小甜點(diǎn)。真的是好久沒(méi)有用烤....

一周又過(guò)完了，眼看著2020年沒(méi)剩下幾天了。辛苦上學(xué)了一周的孩子們，明天可以稍稍放松些了。下午趁著孩子做作業(yè)，我做了一些孩子愛吃的小甜點(diǎn)。真的是好久沒(méi)有用烤箱烤制食物了，趁著給孩子換換口味，抓緊多做一些。

今天和大家分享一款簡(jiǎn)單隨手，懶人版的小甜點(diǎn)——香蕉酥。家里冰箱存儲(chǔ)的蛋撻皮，平時(shí)除了烤制一些蛋撻之外，剩下的就用來(lái)自由發(fā)揮制作小甜點(diǎn)了。這款香蕉酥，我就是用蛋撻皮制作的，它做法簡(jiǎn)單，口感酥軟香甜，用我家姑娘的話：“這個(gè)香蕉酥要比外面買的還要好吃100倍！”

喜歡的朋友，不妨利用家里的蛋撻皮，動(dòng)手制作孩子們愛吃的香蕉酥吧！

需要食材：蛋撻皮、香蕉、奶酪（或者芝士）、雞蛋黃、芝麻等。

詳細(xì)做法：

第一，準(zhǔn)備12-16個(gè)蛋撻皮（依據(jù)烤盤大小而定），蛋撻皮稍稍解凍下就可以把下面的錫紙撕掉，脫了模的蛋撻皮靜止待其變軟。香蕉放到碗里，用工具壓成碎泥塊。這里需要注意的是，香蕉容易氧化變黑，所以等到蛋撻皮軟化了，再開始處理香蕉。

第二，準(zhǔn)備適量的奶酪或者芝士碎，倒入香蕉碎里拌均勻。奶酪或者芝士碎，讓成品的香蕉酥吃起來(lái)有拉絲的口感，如果不喜歡的可以省略。

第三，軟化了的蛋撻放入一些拌好的香蕉餡料，像包餃子一樣，把邊沿處用手捏緊。

第四，包好的蛋撻依次擺放在烤盤中，用刷子在其表面刷一層蛋黃液，撒少許的芝麻點(diǎn)綴（黑、白芝麻均可）。

第五，烤箱提前預(yù)熱上下火180——185攝氏度，15——20分鐘（溫度和時(shí)間只做參考，各個(gè)品牌的烤箱有些許溫差）。烤盤放置中層進(jìn)行烤制。喜歡香蕉酥表面稍稍有點(diǎn)焦色的，可以在最后3-5分鐘上調(diào)上火溫度。如果家里的烤箱不能分層控溫，那就最后把烤盤挪到偏上位置就可以了。

成品：剛剛做好了香蕉酥，我家姑娘的作業(yè)也寫完了，小家伙一口氣吃了好幾個(gè)，直夸這個(gè)香蕉酥太好吃了，比外面買的還好吃100倍。

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