導讀我們經常食用綠色蔬菜，不僅可以補充營養(yǎng)，還有助于保持體態(tài)輕盈，減少贅肉。在日常生活中，大家在烹制蔬菜的時候，很難做到蔬菜色澤鮮亮翠綠，口感也不是很爽口。那么....

我們經常食用綠色蔬菜，不僅可以補充營養(yǎng)，還有助于保持體態(tài)輕盈，減少贅肉。在日常生活中，大家在烹制蔬菜的時候，很難做到蔬菜色澤鮮亮翠綠，口感也不是很爽口。那么怎么讓青菜炒出飯店的成果呢，其實只需加一步，來看看是那一步吧。

其實想要青菜一直保持鮮嫩，即使出鍋一段時間也不會變黃。就是在青菜里面加入一兩滴白酒，

也許白酒的味道大多數(shù)人都不是很喜歡，但只加入一兩滴的話，對于青菜的味道是不會有什么影響的，而且白酒遇熱也會揮發(fā)，所以基本不會聞到有白酒味道，

還可以去除一些菜品的腥味，這樣炒出的青菜，比飯店大廚炒的青菜都好吃。

下一次炒青菜的時候，不妨試著在青菜里面加一滴白酒吧。

（圖片素材來自網(wǎng)絡）