導讀大家好，我是小雅.包子好吃但是做起來麻煩很多人愿意在外面買著吃為了健康還是建議自己在家做，尤其是給小孩吃今天給大家分享怎樣才能做出皮薄大餡非常喧軟的包子詳細....

大家好，我是小雅. 包子好吃但是做起來麻煩

很多人愿意在外面買著吃

為了健康還是建議自己在家做，尤其是給小孩吃

今天給大家分享怎樣才能做出皮薄大餡

非常喧軟的包子

詳細步驟如下：

1，先將酵母粉在溫水中化開 水溫在37°左右,

2，2斤面 ，500克水 ，用酵母水和面 一邊倒一邊攪拌

3，面和好后蓋上蓋子發酵40分鐘 ,

4，發面時間做包子餡，蔥切碎，包菜切丁

泡好的粉絲切碎，提前5小時泡上地軟

5，鹽 十三香 雞粉 耗油 攪拌均勻備用

6，夏天溫度高 40分鐘已經發的很好

先將面排下氣

7，搓成長條 下成大小均等的劑子,

8，將劑子搟成中間厚兩邊薄的面片

9，包入餡料 用大拇指壓住餡，食指和中指來回捏出褶皺

10，包好的包子放入籠屜2次餳發20分鐘

拿在手里輕飄飄即可,

11，冷水大火蒸20分鐘

包子蒸好后關火不要急著打開蓋子

12，5分鐘在打開 防止包子預冷回縮

這樣做的包子才不會塌陷 死皮

非常的喧軟 皮薄大餡

溫馨小貼士：

1，包子包好后2次餳發20分鐘

2，冷水上過蒸

3，包子蒸好后關火5分鐘后在打開蓋子

我是小雅，每天都有美食分享，喜歡小雅做美食就動手做起來吧

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