導(dǎo)讀，下面我們就來說一說關(guān)于油炒面的制作方法竅門?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!油炒面的制作方法竅門稱好面粉，新手，做500克也行，熟練了再做1000克炒....

，下面我們就來說一說關(guān)于油炒面的制作方法竅門?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

油炒面的制作方法竅門

稱好面粉，新手，做500克也行，熟練了再做1000克炒鍋刷干凈，然后倒入面粉，開始中火，之后小火，一定要不停的翻炒，以免糊底，這個(gè)很重要，炒到面粉微黃色，即熟，出鍋用細(xì)篩子一邊，篩出因?yàn)槭軣岵痪鶆颍a(chǎn)生的小面疙瘩，直接按碎，到面粉里也行，篩好的面粉，放到一個(gè)帶蓋的容器里收藏，保持干燥，可以放幾個(gè)月準(zhǔn)備好，各種自己喜歡的干果，花生，芝麻，瓜子仁，松子，榛子，核桃，都行??放什么完全看心情做好的炒面，和準(zhǔn)備好的干果，小碗里放兩勺炒粉，放入適量白糖，開水沖入，類似沖奶粉的方法，攪拌均勻，變成面糊，稀稠完全憑借個(gè)人喜歡再來一碗這套小木雞驅(qū)寒暖身,4-5歲,7-17歲,考生,65-79歲,老年人,功效,兒童青少年,大眾人群,學(xué)齡前兒童,