導讀By洲星食品用料洲星馬蹄粉1杯椰漿2杯清水2杯白糖1杯（可減糖）南瓜100g（此處1杯均為100ml）做法步驟1、1.南瓜100g加水2杯攪拌過篩得到南瓜汁....

By 洲星食品

用料

• 洲星馬蹄粉 1杯
• 椰漿 2杯
• 清水 2杯
• 白糖 1杯（可減糖）
• 南瓜 100g
• （此處1杯均為100ml）

做法步驟

1、1.南瓜100g加水2杯攪拌過篩得到南瓜汁；

2、2.碗內加入1杯馬蹄粉，2杯椰漿開漿，攪拌均勻后過濾一遍，得到生漿。

3、3.鍋中倒入1杯白糖、2杯南瓜汁，煮開且糖融化后熄火，取半杯生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。

4、4.將熟漿倒回剩余生漿中，同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻，得到生熟漿。

5、5.蒸鍋放入奶酪模具，水開后倒入南瓜漿蒸15分鐘左右至熟透。

6、6.晾涼后脫模就完成啦~

小貼士

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