導讀這個菜真的是個意外準備做榨菜肉絲的但是賣榨菜的地方沒有人稱重所以洋蔥炒肉成主角啦！閨蜜說味道還是很nice的。By珞熙哲用料洋蔥一個瘦肉150克青椒3個紅椒....

這個菜真的是個意外 準備做榨菜肉絲的 但是賣榨菜的地方沒有人稱重 所以洋蔥炒肉成主角啦！ 閨蜜說味道還是很nice的。

By 珞熙哲

用料

• 洋蔥 一個
• 瘦肉 150克
• 青椒 3個
• 紅椒 半個
• 姜 1片

做法步驟

1、準備食材，青紅椒、洋蔥洗凈切絲，瘦肉切絲。

2、瘦肉加淀粉，一勺料酒，兩勺生抽，一勺胡椒粉，姜片切絲一起抓拌均勻，加兩勺食用油腌制5分鐘。

3、鍋中燒油，加入肉絲。

4、翻炒表面變色，不用炒熟。盛起后鍋中留油。

5、加入準備好的洋蔥絲，青紅椒絲翻炒至斷生。

6、加一勺鹽一勺生抽。

7、加入肉，翻炒均勻就可以出鍋啦！

8、裝盤，開動，打包帶走。

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

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