導(dǎo)讀大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注第一美食有更多的家常菜供您參考。雞翅富含大量的膠原蛋白，對保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性有很大的幫忙，那么雞翅怎么做最好吃，今天....

大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注第一美食有更多的家常菜供您參考。

雞翅富含大量的膠原蛋白，對保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性有很大的幫忙，那么雞翅怎么做最好吃，今天分享一個(gè)干鍋雞翅的做法，是越吃越辣，越吃越香越好吃。

喜歡吃雞翅的朋友可以試一下，就用這個(gè)做法，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在家做比在飯店吃的味道更好，更合自己的口味。

雞中翅八個(gè)，沖洗干凈，控去水分，用雙手?jǐn)D去水分，為了更好的入味，把雞中翅用牙簽扎一扎。

加入食鹽，胡椒粉，倒入料酒，蠔油，滴幾滴老抽上底色，用手抓勻給雞翅入味。

青椒一個(gè)，切成滾刀塊，洋蔥兩片，切成三角片，紅尖椒切成圈，大蒜切成比較大的顆粒。

黑豆豉一把，土豆削皮，切成寬長條，土豆泡在清水中不會(huì)氧化變黑，然后泡在清水中。

洋蔥半個(gè)，切成絲，抓散后墊在干鍋底，墊上洋蔥鍋底不容易燒干。

鍋里燒油，油燒至5成熱時(shí)，控去土豆的水分，倒入油鍋炸制。把土豆外殼炸的變硬以后就可以撈出。

繼續(xù)燒油，油熱后，倒入雞中翅，一直保持中火，把雞中翅外表炸成金黃色，倒出控油。

鍋內(nèi)留油，抓入一小把花椒，倒入辣椒圈，大蒜和黑豆豉，炒出蒜香味以后，倒入雞中翅和紅干椒，煸出紅干椒的香氣，加入豆瓣醬，炒出紅油，多炒一會(huì)，炒出醬香味，再倒入青椒片，洋蔥片。

淋入料酒，加入雞粉，胡椒粉，白糖，翻炒化開調(diào)料，再倒入土豆條翻炒，

撒入白芝麻，翻炒勻以后，出鍋，把雞翅倒入干鍋中。

一盤香辣爽口的干鍋雞翅就做好了，下面點(diǎn)上火就可以上桌食用了，是不是看著非常有食欲。

我是第一美食的阿飛，謝謝一直支持著我們的朋友。喜歡這道干鍋雞翅的朋友可以收藏下來試試喲。