導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于空氣炸鍋軟炸里脊的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!空氣炸鍋軟炸里脊的做法豬肉一定選里脊肉，最嫩的，其他部位效果差點(diǎn)切成小條，粗細(xì)啥的隨....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于空氣炸鍋軟炸里脊的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

空氣炸鍋軟炸里脊的做法

豬肉一定選里脊肉，最嫩的，其他部位效果差點(diǎn)切成小條，粗細(xì)啥的隨意，大點(diǎn)粗點(diǎn)就得多炸會(huì)唄！加少許料酒，白胡椒，鹽，腌制15分鐘面粉和玉米淀粉1：1的比例加，加少許五香粉使面糊更有味道。面粉和玉米淀粉的比例一定按1：1走，不然面糊炸出來(lái)不好吃。均勻攪拌一下，混合好備用。兩個(gè)雞蛋打勻打好的蛋液加入到混合粉中，打勻成面糊，視情況加多少水。面糊粘稠程度以用筷子沾一下，緩緩滴落為宜。把腌好的肉條放入面糊中，均勻攪拌，使肉條都掛滿面糊鍋里燒熱油，油溫6成左右，轉(zhuǎn)小火，下入肉條炸制，如上圖所示大小粗細(xì)的，大概炸3分鐘左右，里面的肉就熟了。看著面糊逐漸變?yōu)榻瘘S色撈出即可撈出后先放入濾油網(wǎng)中把油控一下，畢竟少油更健康成品圖，無(wú)修圖的，大家可以看看樣子。,