導(dǎo)讀By七年四班的丸用料西葫蘆1個(gè)洋蔥1個(gè)紅辣椒1個(gè)油2匙鹽1匙蒜瓣3個(gè)做法步驟1、西葫蘆洗凈對(duì)半切開(kāi)，然后切片備用。2、辣椒和洋蔥切絲，蒜蓉剁碎備用。3、鍋里....

By 七年四班的丸

用料

• 西葫蘆 1個(gè)
• 洋蔥 1個(gè)
• 紅辣椒 1個(gè)
• 油 2匙
• 鹽 1匙
• 蒜瓣 3個(gè)

做法步驟

1、西葫蘆洗凈對(duì)半切開(kāi)，然后切片備用。

2、辣椒和洋蔥切絲，蒜蓉剁碎備用。

3、鍋里倒入油。

4、倒入蒜蓉爆香。

5、倒入紅椒絲翻炒1分鐘。

6、倒入洋蔥翻炒1分鐘。

7、倒入西葫蘆翻炒均勻。

8、加一點(diǎn)水繼續(xù)翻炒，炒至軟。

9、倒入1匙鹽翻炒均勻即可盛盤(pán)。

10、成品。

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)功效

1.西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

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