導讀小的時候看過一部電影，其中有一個片段就是對暗號：“地瓜地瓜，我是土豆。土豆土豆，我是地瓜。”地瓜就是紅薯。紅薯怎么吃呢？我們一般家里經常做的就是煮紅薯粥，還....

小的時候看過一部電影，其中有一個片段就是對暗號：“地瓜地瓜，我是土豆。土豆土豆，我是地瓜。”

地瓜就是紅薯。紅薯怎么吃呢？我們一般家里經常做的就是煮紅薯粥，還有拔絲紅薯。烤紅薯還是買外邊大烤爐烤出來的好吃，遠遠地就能聞到烤紅薯的香味，真誘人。

最簡單的吃法莫過于蒸紅薯。記得小時候家里蒸紅薯，我們都挑白沙瓤的，水啪啪的紅瓤紅薯不喜歡吃。現在好像顛倒過來了，專門吃紅瓤的。

蒸地瓜如果蒸不熟也不好吃，所以要多蒸些時間，這多些時間也不是無休止的蒸，還是需要掌握一下時間比較好。那么蒸多長時間，才能把地瓜蒸熟呢？

1，整個的地瓜，水開后蒸30分鐘一般情況下能夠蒸熟。用筷子扎一下，很容易扎透，沒有硬心便是熟透。

2，將地瓜洗凈，切成塊狀有利于蒸熟。這樣蒸最大的效果是節省時間，還不浪費煤氣。水開后需要蒸15分鐘。

3，地瓜切成片蒸熟更省時省煤氣。將地瓜洗凈切成片，水開后蒸10分鐘，可以蒸熟。