導(dǎo)讀不想吃太多的肉肉，但又禁不住筋頭巴腦的誘惑，所以就買來(lái)幾塊新鮮的牛窩骨，紅燒起來(lái)，給自己打打牙祭By嘿嘿辣媽用料新鮮牛窩骨3塊姜適量冰糖20克料酒2勺生抽2....

不想吃太多的肉肉，但又禁不住筋頭巴腦的誘惑，所以就買來(lái)幾塊新鮮的牛窩骨，紅燒起來(lái)，給自己打打牙祭

By 嘿嘿辣媽

用料

• 新鮮牛窩骨 3塊
• 姜 適量
• 冰糖 20克
• 料酒 2勺
• 生抽 20克
• 八角 2個(gè)
• 香葉 2片
• 花椒 3克
• 桂皮 1段
• 鹽 8克
• 老抽 1勺

做法步驟

1、買來(lái)新鮮牛窩骨

2、清洗干凈備用

3、清洗干凈放入鍋中，放入姜片、料酒、桂皮、香葉、花椒、八角、鹽、冰糖、生抽、老抽進(jìn)行燉煮

4、大火燒開，小火燉煮

5、燒制窩骨軟爛，放入松茸鮮提鮮，大火收汁。

6、出鍋裝盤，一口下去滿口的膠原啊，那感覺一個(gè)字“爽”，再來(lái)一杯冰啤酒，那就是爽歪歪了！

小貼士

牛窩骨一定要小火慢慢燉煮，這樣牛窩骨才會(huì)更軟爛入味。

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