當(dāng)前位置:首頁>美食>冰箱可以制作炒酸奶嗎小攤用生雞蛋炒酸奶腦洞大
發(fā)布時(shí)間:2025-10-21閱讀(13)
說到吃生雞蛋,其實(shí)大部分人都是不太贊同的,因?yàn)榇蠹叶紦?dān)心生雞蛋里有細(xì)菌、寄生蟲之類的不健康元素,吃生雞蛋會(huì)影響身體健康!其實(shí),吃生雞蛋的話,只要是無菌蛋就沒有問題,像在日本的很多飲食中都有生雞蛋,他們用的都是安全的無菌蛋,所以才吃的放心!

這個(gè)小攤賣的炒酸奶非常的有創(chuàng)意,因?yàn)樗蒙u蛋做炒酸奶,不得不說這腦洞可真夠大的,估計(jì)一般人都不敢吃吧!咱們平時(shí)吃的炒酸奶一般都是添加各種水果的,比如西瓜、葡萄、火龍果等等,味道酸酸甜甜,冰涼舒爽,但這生雞蛋炒酸奶真的是聞所未聞呢!


生雞蛋炒酸奶大概就是凍雞蛋的味道,做這個(gè)炒酸奶,先在炒冰機(jī)里放些酸奶,然后打碎一個(gè)生雞蛋放上去,生雞蛋液比較滑不太好控制,不像酸奶倒在炒冰機(jī)里就立馬凝固了,生雞蛋液需要用鏟子把它攪散,不停的和酸奶在一起翻炒,直到和酸奶融合在一起!


炒的差不多的酸奶就可以鏟起來了,這顏色就是微微的淡黃色了,已經(jīng)看不出來有雞蛋的金黃色,不過這樣還不算完,這個(gè)小攤最后還會(huì)在炒冰機(jī)上再打一個(gè)完整的雞蛋,這個(gè)雞蛋不需要翻炒攪動(dòng),只需要它冷凍定型就可以了,這樣就可以放在生雞蛋炒酸奶上了!
這生雞蛋炒酸奶確實(shí)挺有挑戰(zhàn)性的,估計(jì)一般人都受不了生雞蛋的味道,這炒酸奶創(chuàng)意很不錯(cuò),但味道就不敢說了,不過這個(gè)小攤的挑戰(zhàn)者還不少呢!其實(shí)如果是喜歡吃生雞蛋的人,應(yīng)該會(huì)愿意嘗試這樣的炒酸奶的吧!不知道大家喜不喜歡這樣的生雞蛋炒酸奶呢?
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