導讀新手秒變大廚必備菜，而且配菜極少，隨手可做！記得多煮飯……老公每次都說好吃到飯不夠吃！！By??????Kokia?用料五花肉250g彩椒半個蒜沫3瓣豆豉適....

新手秒變大廚必備菜，而且配菜極少，隨手可做！記得多煮飯……老公每次都說好吃到飯不夠吃！！

By ??????Kokia?

用料

• 五花肉 250g
• 彩椒 半個
• 蒜沫 3瓣
• 豆豉 適量
• 老抽，生抽 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、先把飯煮了，少放水，然后五花肉切薄片

2、蒜切沫

3、豆豉

4、菜椒切絲，粗一點更好看

5、熱鍋把水分燒干

6、倒少量的油，中小火炸一下五花肉，油盡可能的少，五花肉會出油～

7、炸到金黃，過程會飚油，小心一點

8、把肉盛出，油不倒出，繼續倒入蒜末炒香（喜歡少油的話，在這里可以倒出一部分油）

9、加入豆豉和彩椒，炒軟

10、倒入炸好的五花肉

11、邊炒邊加一點生抽調味，再滴幾滴老抽上色，加鹽（比平時做菜要多一點畢竟要拌飯）

12、把飯盛出，倒入菜還有油（這個油就是豬油一定要留著，特別香，但是不減肥哦）一起拌起來！！已經很香了！！

13、連吃兩碗……要減肥了(?_?)

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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