導讀歐福的全蛋液用起來很方便，口感滑嫩。要用多少就倒多少。By釣臺西住用料歐福全雞液適量生菜1顆面條200克香菇3朵鴨胸肉50克料酒1勺鹽3克醬油2勺食用油適量....

歐福的全蛋液用起來很方便，口感滑嫩。要用多少就倒多少。

By 釣臺西住

用料

• 歐福全雞液 適量
• 生菜 1顆
• 面條 200克
• 香菇 3朵
• 鴨胸肉 50克
• 料酒 1勺
• 鹽 3克
• 醬油 2勺
• 食用油 適量
• 淀粉 1勺

做法步驟

1、將鮮香菇、鴨胸肉切片，鴨胸肉片用鹽、料酒、淀粉拌勻。鍋中放適量水燒開，將香菇片、鴨胸肉片下水汆熟后撈起備用。然后下面條煮熟。

2、另起鍋，加入適量食用油熱鍋，待油溫5成熱，將煮好的面條入鍋，用筷子快速抖散，加入醬油翻炒。

3、加入生菜絲、汆好的香菇片、鴨胸肉片翻炒均勻，然后在鍋中央倒入歐福全蛋液。待蛋液稍微凝固，即可用筷子挑散。

4、翻炒均勻，即可出鍋。

5、合影留念。

小貼士

全蛋液沒有調過味，須自行調味。 整道菜要大火快炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。