導讀哈嘍，大家好，歡迎閱讀本期阿澤美食匯，阿澤要跟大家分享的這道菜名字叫做圓蔥伴假鮑魚，聽到鮑魚估計大家想到的是魚類食材，其實呢鮑魚并不是魚類而是海鮮類食材，鮑....

哈嘍，大家好，歡迎閱讀本期阿澤美食匯，阿澤要跟大家分享的這道菜名字叫做圓蔥伴假鮑魚，聽到鮑魚估計大家想到的是魚類食材，其實呢鮑魚并不是魚類而是海鮮類食材，鮑魚的味道極其鮮美并且營養豐富，其肉質非常的細嫩，其中可使用部分的蛋白質高達12.6%，脂肪僅僅只有0.8%可以說是對人體非常有好處的，好了廢話不多說接下來就讓我們開始我們今天圓蔥伴假鮑魚的制作吧

首先我們要準備一下食材以及配料，食材：1斤假鮑魚，適量的香蔥，適量圓蔥，適量的辣椒面，適量的芝麻。

配料：適量的食鹽，半勺白糖，少許的味精，兩勺香醋，1勺麻油。

好了準備之后就開始我們今天的制作過程吧。

步驟1，把買來的假鮑魚洗凈從中間一切為二，這樣可以更好地入味。

步驟2，起鍋燒水，并在鍋中倒入少許的料酒然后將切好的假鮑魚倒入鍋中，焯水去除其中雜質和腥味。

步驟3，焯過水之后的假鮑魚我們立即將它放入冷水中再次洗凈并控干水份備用。

步驟4，把準備好的圓蔥去皮洗凈切成塊狀。

步驟5，準備大盆放入控干水分的假鮑魚，圓蔥，以及香菜放入盆中。

步驟6，接下就是放入調味料了，適量的辣椒面，適量的食用鹽，半勺糖，適量的香醋，芝麻，1勺麻油。

步驟7，放好調味料之后我們攪拌均勻，使食材與調味料結合入味就可以裝盤食用。

好了今天的圓蔥伴假鮑魚就分享到這里了

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