導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。2、今天老劉就來分享一下“....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。

2、 今天老劉就來分享一下“煎牛排”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

牛肉、黑胡椒粉、雞蛋、木薯淀粉

4、先把牛里脊上面的經膜去掉，再橫著紋路切成片，把切好的牛排腌制下，先放入黑胡椒粉、鹽一勺、白糖兩勺、蠔油、料酒，打入個蛋清，上手揉抓均勻，再放入一勺木薯淀粉，揉抓均勻，最后封上一層食用油，腌制兩個小時

5、鐵板上到點橄欖油，墊個燒烤紙，即可把牛排擺在上面烤了

6、牛里脊，腰內肉，特點是瘦肉較多，高蛋白，低脂肪，比較適合喜歡減肥瘦身，要保持身材女子

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看