導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于糯米糍怎么做又脆又香?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!糯米糍怎么做又脆又香做紅豆沙，介個我就不多介紹了（光線有點(diǎn)暗啊）差不多....

，我來為大家科普一下關(guān)于糯米糍怎么做又脆又香?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

糯米糍怎么做又脆又香

做紅豆沙，介個我就不多介紹了（光線有點(diǎn)暗啊）差不多是這樣，然后用保鮮膜封起來，放冰箱里備用把所有粉類裝入一個大碗，不需過篩，攪拌就行，并在里面依個人喜好加糖液體稱好，混合均勻液體和粉類攪拌均勻，沒有顆粒后，加入已經(jīng)融化的黃油，顆粒攪不開請看下面將混合好的面糊倒入一個比較淺的容器內(nèi)上鍋蒸，直到面糊全部凝固，我這蒸了25分鐘像醬紫就熟了，顏色也變了，趁熱攪幾下,然后用保鮮膜封住，放入冷藏，備用冷卻后取出（冷藏時間不可以長）用手使勁揉，直到得到一個光滑的糯米團(tuán)揪一小塊，按扁之前有人說包的時候芒果會滑出來，于是我想了一個方法，就是包之前先把包的那一面沾上椰蓉放上芒果丁，最好就放一塊大的，不然不好包進(jìn)去像包湯圓一樣把它包好，搓圓（就是要把糯米團(tuán)做成一個外圈薄，里圈厚一點(diǎn)的餅，然后放上芒果，包好，或者像擠丸子一樣把芒果捏進(jìn)去，但這樣擠出來的糯米糍皮會偏厚）放進(jìn)椰蓉里面滾幾圈，滾啊，滾啊，滾啊！嗚嗚，我媽竟然把豆沙的包完了！總之呢就是包豆沙可以不用之前就裹椰蓉了，但要包之前把豆沙搓成醬紫的球歐了，看看我媽包的，露餡了再看看我的，瞬間覺得自己強(qiáng)出我媽幾條街啊，哇哈哈哈！開吃，啊嗚啊嗚！吃不完放冰箱冷藏就行了。西點(diǎn),蒸,甜,下午茶,