導(dǎo)讀雞胸肉跟南瓜一起蒸，葷素搭配很合理，好吃不上火雞胸肉給人的第一印象一定就是覺(jué)得不管怎么做吃起來(lái)都很柴，大家買(mǎi)回去也不知道該怎么做，所以雞胸肉在我們平常人家吃....

雞胸肉跟南瓜一起蒸，葷素搭配很合理，好吃不上火

雞胸肉給人的第一印象一定就是覺(jué)得不管怎么做吃起來(lái)都很柴，大家買(mǎi)回去也不知道該怎么做，所以雞胸肉在我們平常人家吃的時(shí)候還是很少的。相信你一般喜歡吃雞胸肉的人都是有著減肥的目的。

雞胸肉的價(jià)格便宜，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，還有著優(yōu)質(zhì)蛋白，可以增強(qiáng)抵抗力。之前就一直倡導(dǎo)大家可以多吃蒸菜，蒸菜可以最大限度地保留食材的營(yíng)養(yǎng)。所以今天給大家?guī)?lái)的也是一道做法非常簡(jiǎn)單的蒸菜。

貝貝南瓜是最近火爆網(wǎng)絡(luò)的一種食物，因?yàn)槠涑叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有降低粉末的口感，受到了很多人的喜愛(ài)。今天做的這道貝貝南瓜蒸雞胸肉，簡(jiǎn)直不要太好吃。蒸出來(lái)的雞胸肉鮮嫩多汁，還帶著南瓜的清香，葷素搭配得非常合理，就算是減肥人士也可以輕松享用。

【菜名】：貝貝南瓜蒸雞胸肉

【食材清單】：雞胸肉，貝貝南瓜，白胡椒粉，黑胡椒粉，鹽，橄欖油，生抽，孜然粉，大蒜。

【烹飪步驟】：

1、先把一會(huì)用到的所有食材先準(zhǔn)備好，貝貝糖果的話我們用半個(gè)就夠了，要是家人人數(shù)比較多的話，可以準(zhǔn)備整個(gè)雞胸肉也買(mǎi)新鮮的一塊準(zhǔn)備好。不喜歡吃大蒜的，可以跳過(guò)不用放。

2、 把南瓜切成小塊，把南瓜的籽去掉，用水清洗干凈，放在一邊準(zhǔn)備好。因?yàn)樨愗惸瞎媳容^嫩，所以連皮吃也沒(méi)有什么關(guān)系。雞胸肉也切成跟貝貝一樣南瓜大小的塊兒，大蒜剁成蒜末準(zhǔn)備好。

3、 把南瓜不要切成太厚，大約在一厘米左右，然后把切好了的貝貝南瓜放進(jìn)鍋里面，先隔水蒸到半熟，再跟雞胸肉一起腌制，這樣蒸出來(lái)的就會(huì)跟雞胸肉會(huì)跟南瓜一起熟。

4、 隨后我們?cè)侔颜艉玫哪瞎想u胸肉還有蒜蓉，全都倒進(jìn)一個(gè)盆子里面。

5、然后在盆里面加入孜然粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，適量的鹽，根據(jù)自己的喜歡的線代去調(diào)節(jié)就行，然后還有生抽，橄欖油。

6、 把所有食材跟南瓜還有雞胸肉都攪拌均勻以后，腌制半個(gè)小時(shí)，把腌制好的食材再倒進(jìn)盤(pán)子里面。

7、蒸鍋里面倒入適量的水，燒開(kāi)以后把盤(pán)子放上去，然后在上面蓋上一層錫紙，大約蒸20分鐘左右。也不用把錫紙蓋得太過(guò)嚴(yán)實(shí)，稍微地遮蓋一下水蒸氣就可以了。

8、當(dāng)南瓜剛出鍋的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)蒸盤(pán)里面有很多的水分，但是過(guò)了一會(huì)兒水分就會(huì)被南瓜全部吸收。鮮嫩的雞胸肉配上粉糯的南瓜，簡(jiǎn)直是完美的結(jié)合，怎么吃也吃不夠。

【小貼士】：

1、雞胸肉一定要提前進(jìn)行腌制，不然的話蒸出來(lái)的就可能會(huì)發(fā)柴，而且也沒(méi)有任何的口味。

2、要是沒(méi)有貝貝南瓜的話，大家也可以選用老南瓜來(lái)做，用老南瓜做出來(lái)的會(huì)相對(duì)更粉糯一些，相對(duì)應(yīng)的蒸的時(shí)間也要延長(zhǎng)。

3、南瓜提前蒸得半熟也是為了可以跟雞肉肉一起煮過(guò)，這樣不會(huì)蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，讓雞胸肉的肉質(zhì)發(fā)柴。