當(dāng)前位置:首頁>美食>麻辣烤魚一定要準(zhǔn)備一條厲害的魚香酥的烤魚用什么魚更好還能更好吃
發(fā)布時(shí)間:2025-10-21閱讀(15)
魚要怎么吃?不會老是清蒸吧,油炸,或者煮湯?當(dāng)然要換換口味,今天我們來做一道香酥的烤魚吧!當(dāng)然這個(gè)烤魚不是燒烤店的那種,而是一種更好吃的做法!不需要油炸,只需要簡單腌制后就能制作,簡單方便一看就能學(xué)會!

龍利魚
我們制作這道烤魚最好使用什么魚最好呢?當(dāng)然是我們的龍利魚,它是一種比較優(yōu)質(zhì)的海洋魚類,它的肉質(zhì)比較緊實(shí),還非常的有彈性,最后做出來也非常的好看口感也會更加的好!我們先把龍利魚宰殺清理好,只剩下白嫩緊實(shí)的魚肉就好(如圖)!

腌制魚肉
我們把清洗干凈的魚肉塊先放進(jìn)大的容器里,先給它撒上一些大蒜粉末、適量的海鹽和一些黑胡椒粉,先用手把它們再魚肉上涂抹均勻!同時(shí)再準(zhǔn)備幾根香菜,把它切成細(xì)末后也加進(jìn)來,再打入一個(gè)雞蛋液,繼續(xù)下手,把雞蛋液和香菜碎涂抹在魚肉的表面!然后再把它腌制10來分鐘后備用!

包裹面包糠
10來分鐘后,我們再準(zhǔn)備一個(gè)大的盤子,先在里面倒入一些面包糠,把面包糠鋪開,再把我們已經(jīng)腌制好的龍利魚放進(jìn)來,讓魚肉的兩面都均勻的包裹上一層面包糠,我們再把包裹好面包糠的魚肉放進(jìn)準(zhǔn)備好的鋪有油紙的烤盤里!

切成小塊
我們再把烤盤放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱里,設(shè)置上下150度,燒烤半個(gè)小時(shí)!半個(gè)小時(shí)后,我們?nèi)〕隹颈P,我們可以清楚的看到,魚肉表面的面包糠變的十分的香脆,我們的魚肉也已經(jīng)烤熟了!我們再把烤制好的魚肉切成小塊,再把它裝盤,剩下的時(shí)間就是享用美食的時(shí)候了!

香酥龍利魚
假如你是招待客人的話,再準(zhǔn)備一點(diǎn)香菜碎放在切好的魚塊上點(diǎn)綴一下,一道非常簡單的香酥龍利魚就烤制好了!這樣制作的魚肉吃起來非常的有味道,表面香酥可口,里面肉質(zhì)緊實(shí),口感極佳,用來喝喝可樂,下下小酒,或者下下飯都是非常營養(yǎng)開胃的!喜歡的朋友可以記住一下,有空的時(shí)候就去嘗試一下!
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