導讀西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、....

西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。 木耳：其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。 大家快點兒做起來吧！

By Liliumlys

用料

• 西蘭花 1棵
• 木耳 適量
• 鹽 少許
• 八角 適量
• 鹽 少許
• 生抽 適量

做法步驟

1、木耳洗凈泡發備用。

2、西蘭花鹽水泡洗。

3、水開后木耳焯水。

4、水開后西蘭花焯水。

5、熱鍋涼油，油熱后下入八角爆香。

6、放入西蘭花和木耳加生抽翻炒，出鍋前放少許鹽翻勻即可。

7、成品圖。

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