導讀【前言】江浙這片寶地，從不缺聞名遐邇的旅行地，但也是在這里，還有一處小城，保存著江南古韻，純粹得直擊心靈，卻一直被淹沒在蘇杭的盛名之下，少有人問津。這里是西....

【前言】

江浙這片寶地，從不缺聞名遐邇的旅行地，但也是在這里，還有一處小城，保存著江南古韻，純粹得直擊心靈，卻一直被淹沒在蘇杭的盛名之下，少有人問津。

這里是西楚霸王項羽的故鄉；這里曾吸引乾隆皇帝六下江南五次駐蹕；這里南臨洪澤湖、北倚駱馬湖，京杭大運河穿境而過；這里酒香濃郁，有著“中國白酒之都”的稱號。這里便是江蘇最“年輕”的地級市——宿遷。被盛贊為“第一江山春好處”。

自古即有“北望齊魯、南接江淮，居兩水中道、扼二京咽喉”之稱，是南北往來大通道。所處地理位置亦南亦北，境內河網交綜，驛道相通，使者相望于道，商旅不絕于途，特別是明清以來的京杭大運河，成為國家經濟的主動脈。歷代帝王南巡，也多經于此。春天便是宿遷最美的時刻！

【行程安排】

DAY1:徐州東站——宿遷小吃——項王故里夜景

DAY2：早餐：丁家湯包——項王故里—— 午餐：黃狗豬頭肉——洋河酒廠文化旅游區

——晚餐：項府家宴

DAY3：早餐：皂河趙家糝湯——皂河古鎮——午餐：王官集瓦塊魚——三臺山國家森林公園

—— 晚餐：鮮花宴——三臺山夜景

DAY4：早餐：老衲豆腐坊——三臺山國家森林公園——徐州東站

【行程安排】

飛機：最近的民用機場為徐州機場，徐州機場到宿遷車程一小時。

火車：宿遷不通鐵路，最近的高鐵站為徐州東站。徐州東站到宿遷車程一個半小時。

【DAY1】

寶龍小吃街

每個城市都有這樣一條小吃街，

這條小吃街的夜晚燈火通明，

街道也許并沒有那么的平整，

一家家美食店從街頭擺到街尾，

擺滿了各式各樣琳琳滿目的小吃，

伴隨著熱鬧的叫賣聲，

隨著擁擠的人潮，

與其說吃的是美食，不如說是情懷。

他家的牛肉鍋貼，要說寶龍小吃街三巨頭，他就是熱火三巨頭時代的詹姆斯。煎的脆脆的，金黃色的，自由發揮想象。

聽說你想加個蛋，聽說你想來點肉？聽說你還喜歡火腿腸，別急，用筋道可口的餅皮通通卷起來！對啦，各式蔬菜也不能少的！噢，還要刷醬的！一口下去，是不是超滿足的？

【DAY2】

丁家湯包

丁家湯包在宿遷美食當中，可是響當當的老字號。

源于清朝光緒年間的丁家湯包，不僅原料講究，制作工藝也十分復雜，有38道工序之多。

蒸好的湯包，雪白晶瑩，熱氣騰騰，用筷子輕輕夾起一個，慢慢移到嘴邊，把皮輕輕咬一個小口，再慢慢地把湯汁吸完，肉嫩湯鮮的好吃滋味就這么沖入腦海，讓人回味難忘。

吃上一口，才知道什么是幸福！

吃湯包也是需要技巧的，“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯”。因為，此時的湯包，里面的湯汁滾燙，而湯包的外表卻顯露不出。外行人若不分青紅皂白一口咬下去，非把嘴角燙出水泡不可。

丁家湯包的特點是稠而不油、油而不膩、皮薄如紙、湯多味美，剛出籠時“放在盤里像座鐘，提在手上像燈籠”。丁巖石說，湯包的制作，至少需把握好三個環節。首先要有好面皮，做湯包皮的面粉，必須選取上等精白面粉，通過反復揉、捏上勁后，再壓成一片片薄如蟬翼的圓型面皮。

項王故里

白天項王故里清風徐來，水波清淺。

夜晚一輪清輝當空，照耀三楚之地。

清明前后，正是一年中游玩最好的季節。

項王故里坐落于江蘇省宿遷市宿城區梧桐巷、古黃河與京杭大運河之間，徐淮路東側，又稱為“梧桐巷”，是楚國貴族、秦末農民起義軍的領袖，“拔山蓋世”的英雄、西楚霸王項羽的出生地。

項王故里是中國首家以項羽和項家文化為主題的項家宗祠等，為國家AAAA級旅游景區、江蘇省重點文物保護單位。項王故里以楚地漢風為主，兼具宮廷建筑和園林建筑建筑風格。康熙四十年立碑以為紀念。家鄉人民為了紀念這位既勇猛又豪爽的英雄，在其出生地-下相梧桐巷立碑、建坊。

假如在項王故里遇見你，一定陪你登上雄偉壯觀的西楚古城門，俯瞰一座古城的人世繁華。去欣賞成群的鳥雀從碧空劃過、去瞭望周遭的水路彎彎、去感受楚漢建筑的氣勢恢弘，還有那香火旺盛的真如禪寺、蒼勁的古槐，千年古城的前塵往事，那眉目如畫、粉黛峨眉的西楚美人。

假如在項王故里遇見你，一定帶你去看修葺一新的古城院落，去感受項羽的英雄氣概、去“目睹”當年的崢嶸歲月。聽美人說起項羽的傳奇一生，看戲下分封、看江東起義、看巨鹿之戰.....是誰在驚嘆不已，在扼腕嘆息，那些聲音縈繞耳畔，揮之不去。

其建筑風格既有漢代民居特點，又有宮殿式建筑風格。室、閣、亭均為青磚青瓦，飛檐石基，莊嚴肅穆，雄偉壯觀。廊柱、格扇、雕刻繪畫極為精美。四周圍墻呈淡黃色，上覆青色小瓦，古色古香，雍容典雅。

黃狗豬頭肉

“一日之間遇李杜，千秋以上接精神。”這是清代皇帝乾隆的詩，他六次下江南，借助大運河，他走得比歷代任何一個皇帝都勤。當然，運河兩岸也留下了這位皇帝的許多趣事，宿遷的名吃“黃狗豬頭肉”便是一個，當年，在宿遷城門口，微服私訪的乾隆吃到了這里特色的豬頭肉，品嘗過后，贊不絕口。

清初，宿豫縣城名廚黃德烹制豬頭肉很有名氣。傳乾隆皇帝巡視江南途經宿豫，地方官吏命黃德烹制，受到乾隆皇帝贊譽，從此名聲大振。自乾隆皇帝品嘗后，黃德將其吃剩的肉湯倒入新烹制的豬頭肉湯中，如此每天將肉湯留下一碗摻進新湯，世代相襲。又因黃德乳名小狗。故稱“乾隆老湯”或“黃狗”豬頭肉。此菜特點：肥肉香酥、精肉細嫩、色澤紅亮、肥而不膩，此菜被列入《江蘇名菜譜》。