導讀山西南部地區的特色菜，也是我過年回老家必吃的一道菜，做起來很簡單，味道很不錯，金黃的蒜粒搭配血腸，口感綿密蒜香滿滿。By小米的廚房日記用料血腸1根蒜5瓣陳醋....

山西南部地區的特色菜，也是我過年回老家必吃的一道菜，做起來很簡單，味道很不錯，金黃的蒜粒搭配血腸，口感綿密蒜香滿滿。

By 小米的廚房日記

用料

• 血腸 1根
• 蒜 5瓣
• 陳醋 2勺

做法步驟

1、蒜切成蒜粒

2、血腸切片

3、小火溫油放入蒜粒

4、倒入血腸中小火慢慢翻炒

5、翻炒至血腸卷邊變色，放一點點鹽。血腸本身是有鹽味的。出鍋前噴入陳醋。

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