導讀來源：經濟日報-中國經濟網貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀由于紅細胞容量測定較復雜，臨床上常以血紅蛋白（Hb）濃度來代....

來源：經濟日報-中國經濟網貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀由于紅細胞容量測定較復雜，臨床上常以血紅蛋白（Hb）濃度來代替我國血液病學家認為在我國海平面地區，成年男性Hb<120g/L，成年女性（非妊娠）Hb<110g/L，孕婦Hb<100g/L就有貧血，下面我們就來說一說關于如果有貧血該吃什么?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

如果有貧血該吃什么

來源：經濟日報-中國經濟網

貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀。由于紅細胞容量測定較復雜，臨床上常以血紅蛋白（Hb）濃度來代替。我國血液病學家認為在我國海平面地區，成年男性Hb<120g/L，成年女性（非妊娠）Hb<110g/L，孕婦Hb<100g/L就有貧血。

1972年WHO制訂的診斷標準認為在海平面地區Hb低于下述水平診斷為貧血：6個月到<6歲兒童110g/L，6～14歲兒童120g/L，成年男性130g/L，成年女性120g/L，孕婦110g/L。應注意，久居高原地區居民的血紅蛋白正常值較海平面居民為高；在妊娠、低蛋白血癥、充血性心力衰竭、脾腫大及巨球蛋白血癥時，血漿容量增加，此時即使紅細胞容量是正常的，但因血液被稀釋，血紅蛋白濃度降低，容易被誤診為貧血；在脫水或急性大失血等循環血容量減少時，由于血液濃縮，即使紅細胞容量偏低，但因血紅蛋白濃度增高，貧血容易漏診。

貧血患者應補充足夠的營養

貧血的人要多食用含鐵質豐富的食物，缺鐵性貧血是臨床上較常見的一種貧血。中老年人不論是鉤蟲性腸道出血、上消化道反復多次出血、多年痔瘡出血等均要導致長期鐵的損失而引起缺鐵性貧血，因此，應多食用含鐵質豐富的食物。

如動物內臟、蛋黃、瘦肉和豆類等均含有較豐富的鐵質：蔬菜中的芹菜、鮮豆角、菠菜、薺菜、芋頭、豆芽菜等含鐵量較多；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼等含鐵量也高。黑木耳、紫菜、海帶、蘑菇、白木耳等含鐵量尤為豐富。因此，凡患有缺鐵性貧血的人可以經常選擇食用。

供給足量的蛋白質和各種維生素，患有貧血的中老年知識分子，在飲食中應多吃些生理價值高的蛋白質食物，如牛奶、蛋黃、瘦肉、魚蝦、豆類及豆制品等。

同時，還要多吃些蔬菜、水果等，以使機體攝入充足的蛋白質和各種維生素。此外，貧血患者往往由于缺乏胃酸而影響鐵質在胃中的消化和吸收。因此，要注意為胃提供酸性環境，如多吃些酸牛奶、酸菜和醋等。

貧血患者的飲食禁忌

忌吃肥膩、難消化食物。白細胞減少如由化療或放療造成的，應忌食肥膩不消化的食物。因為經放療或化療后消化功能十分低下，并常有惡心、嘔吐等，肥膩食物會加劇這些癥狀，使營養得不到補充。

忌吃脂肪過多的食物。應限制脂肪食人量，否則過多的脂肪攝人會抑制人體的造血功能，并影響消化、吸收功能。但脂肪作為日常機體消耗的一種必需品，又不可無，每日必須保持攝入50～70克，其中飽和脂肪和不飽和脂肪應各占一半。

忌偏食。白細胞減少者需要多種營養成分，偏食可引起某些營養成分的不足。故患者食譜必須廣泛，這樣才有利于身體的康復。