導(dǎo)讀我是一個(gè)非常喜歡吃蔬菜的人，每一次在市場(chǎng)中看到西蘭花總會(huì)忍不住買(mǎi)一點(diǎn)回家，西蘭花很多人都知道，因?yàn)樗址浅５某渥悖喑跃涂梢允萆頊p脂，所以西蘭花非常受女生們....

我是一個(gè)非常喜歡吃蔬菜的人，每一次在市場(chǎng)中看到西蘭花總會(huì)忍不住買(mǎi)一點(diǎn)回家，西蘭花很多人都知道，因?yàn)樗址浅５某渥悖喑跃涂梢允萆頊p脂，所以西蘭花非常受女生們青睞。

相信很多人都看過(guò)《中國(guó)好聲音》第五季的總決賽，節(jié)目理就播出了李榮浩吃水煮西蘭花來(lái)保持身材。對(duì)于普通的家庭水煮沒(méi)有任何的味道，根本是吃不下，也有很多人會(huì)認(rèn)為西蘭花的結(jié)構(gòu)復(fù)雜錯(cuò)綜，想要做出好吃的西蘭花，是不是難度比較大？如果你也是這樣認(rèn)為，不妨看下我家做西蘭花的方法，我家做西蘭花是不焯水，也不用下鍋去炒，只是簡(jiǎn)單的蒸一下，蒸出來(lái)的西蘭花真的是太好吃啦！

好吃的西蘭花在蒸的過(guò)程中需要用到搭配的調(diào)料，搭配的調(diào)料我家喜歡用蒜蓉和辣椒，就是買(mǎi)回來(lái)的大蒜，將我們的大蒜和辣椒搭配在一起，然后用少許的芝麻油混搭著，攪拌均勻后再放入西蘭花中去下鍋去蒸。這樣子蒸熟透的西蘭花自然就保持原有的原汁原味和水分，同時(shí)又提升味蕾的感受和食材的檔次。

【食材準(zhǔn)備】：西蘭花一顆，大蒜一個(gè)，辣椒少許；

【配料準(zhǔn)備】：生抽30g，芝麻油20g；

【詳細(xì)做法】：

第一步將西蘭花弄開(kāi)，然后放在清水中浸泡20分鐘。

第二步將大蒜和辣椒弄碎了之后，攪拌在一起，加入生抽和芝麻油攪拌均勻。

第三步直接下鍋去蒸，蒸西蘭花的時(shí)間要久一些，大概是25分鐘左右。25分鐘之后西蘭花就可以出鍋了。

【小貼士】：

1. 也可以直接將西蘭花蒸熟透之后，在倒掉碟子中的水分，然后加入醬料去攪拌均勻，這樣會(huì)更入味一些。
2. 喜歡讓自己的味蕾有挑戰(zhàn)一點(diǎn)的，我們可以加入芥末伴著一起吃，這樣子吃對(duì)胃也好。

很多人不喜歡吃西蘭花，那是因?yàn)橹谱鞯奈兜罌](méi)有達(dá)到那種層次，學(xué)一下我的做法，西蘭花出鍋后就不是簡(jiǎn)單的西蘭花了，西蘭花還可以用來(lái)晚餐的時(shí)候當(dāng)主食，配著米飯一起吃，米飯都能多吃?xún)赏搿Ｎ魈m花是綠色食材，也是健康的食材，家里有孩子或者是老人的，這道簡(jiǎn)單的快手菜可以經(jīng)常做來(lái)吃；

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