導讀一等一的鮮！膠東家常菜，唯一缺點就是費米飯！孔子說：不時不食，意思就是要多吃當季的蔬菜每年10月正是膠東地區眉豆大量上市的季節眉豆搭配蝦醬來炒簡單美味那是一....

一等一的鮮！膠東家常菜，唯一缺點就是費米飯！ 孔子說：不時不食， 意思就是要多吃當季的蔬菜 每年10月正是膠東地區眉豆大量上市的季節 眉豆搭配蝦醬 來炒簡單美味 那是一等一的鮮

By 黃黃愛美食

用料

• 眉豆 400克
• 蜢子蝦醬 2勺
• 雞蛋 2個
• 小蔥 1棵
• 料酒 2勺
• 青紅椒 適量

做法步驟

1、眉豆洗凈切絲。

2、蜢子蝦醬打入雞蛋，放入料酒攪拌均勻。

3、啟動尚朋堂電磁爐，設置為爆炒模式。

4、倒入底油，放入蜢子蝦醬雞蛋液。

5、翻炒均勻備用。

6、訪日少許底油，放蔥花爆香。

7、倒入眉豆繼續翻炒。

8、炒至斷生，放入蜢子蝦醬。

9、翻炒均勻后，最后倒入青紅椒丁即可。

10、超級無敵下飯菜。

11、很鮮美。

小貼士

1、眉豆不用焯水，焯水營養容易流失。 2、這道菜因為蝦醬比較咸，所以不用放鹽。 3、作為美食達人，平時做飯我很喜歡用尚朋堂電磁爐 超薄小身材，2200W大功率！ 鈦金色外觀簡約時尚 不會熏黑鍋具，蒸、煮、炒、燉樣樣行 小火持續加熱我敲愛～ 觸摸屏滑動調節 安全童鎖設計更貼心 使用方便，性價比超高！安利給你們

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