導讀酸辣海帶絲。自己炒一盤海帶絲真的很快就吃完了。這種事情估計也只有我做得出來了吧？海帶絲切段，起油鍋加生姜蒜末炒香之后倒入海帶絲，翻炒幾下之后，加生抽，蠔油還....

酸辣海帶絲。自己炒一盤海帶絲真的很快就吃完了。這種事情估計也只有我做得出來了吧？海帶絲切段，起油鍋加生姜蒜末炒香之后倒入海帶絲，翻炒幾下之后，加生抽，蠔油還有醋炒均勻，最后倒入青椒碎翻炒，再撒一些辣椒粉進去，加鹽提味出鍋即可食用，酸辣的口感真的非常下飯呢。教你6道最簡單炒菜，新手也一次成功，孩子吃不夠！

山芋藤子，也就是我發(fā)的動態(tài)里面自己玩的可開心的那個耳環(huán)啦。小時候在農村這種真的是給豬吃的。而因為小時候沒吃過，所以也不覺得這個有多好吃，這一段時間覺得沒什么菜可吃了，就買了一點回來，去葉把莖外面的皮去掉，然后加一點蒜末，青椒，放鍋里大火快炒一下，再噴一點兒醋加鹽提味出鍋即可。吃起來非常爽口！

大蒜炒蝦仁。這個厄瓜多爾白蝦，為什么我會剝成蝦仁了，一是因為小朋友剝蝦的速度真的太慢了我看著都著急，二來呢這種蝦的外殼非常硬，剝起來非常吃力，所以我干脆直接剝成蝦仁加點大蒜炒了，這樣挺方便，吃起來也挺好的。這蝦的肉挺緊實的，個人覺得剝成蝦仁更容易入味。

地鍋雞。呃，為什么沒有餅子呢，因為家里的鍋真的太小了。半只雞燒了，加上土豆，一些千張結，然后鍋已經裝不下別的東西了。第一次做的時候放了餅子，賣相不太好，最后我一個人吃了三四個，父女倆都沒吃，說不好看。所以，這一次就沒加餅子了。

西紅柿炒雞蛋。記得小時候是把西紅柿當水果吃的呢。只是真的小時候吃得那種西紅柿也確實好吃呀。現(xiàn)在西紅柿真的不太好吃，要不是孩子喜歡吃，我可以很久都不想吃。西紅柿挑軟一點的，去皮之后切成小塊，雞蛋加適量清水打散備用。起油鍋，把雞蛋液倒進去凝固之后劃拉開盛起來，再放適量油，倒入西紅柿加一點兒糖翻炒至粘稠狀，這個時候把之前炒好的雞蛋塊倒進去，翻炒至均勻。再鹽提味，出鍋前撒上香蔥即可。

花菜燒白干。花菜撒成小朵用水清洗干凈，白干切成小塊。鍋里加水之后放一點兒鹽和油進去，燒開之后把花菜倒進去，再次燒開撈出花菜過涼。起油鍋把瀝干的花菜倒進去翻炒一會兒，加糖生抽炒均勻之后把白干倒進去翻炒，加入蠔油，開水燒至收汁，加糖提味出鍋即可食用了。家常炒菜學會了，孩子點菜不愁，家里來客不慌！

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