每年的霜降前后，就正是柿子成熟的好時(shí)節(jié)。霜降時(shí)節(jié)，氣溫下降，晝夜溫差加大，這種氣候條件有利于柿子的糖分積累，這就使得柿子的口感更佳，甜度更高?。在我家的院子里，就有一顆大大的柿子樹，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)特意回家摘上一些柿子吃。但每次吃柿子，老爸都會(huì)再三囑咐我一次不要吃多，吃一兩個(gè)就可以了。然而，就有一次，由于嘴饞，一次吃了好幾個(gè)柿子，沒多久就發(fā)現(xiàn)肚子疼。后來來到醫(yī)院開藥才知道，柿子雖然味美，但也是需要注意一些禁忌和注意事項(xiàng)。醫(yī)生說這4類人最好少吃柿子，不然還可能對身體造成不良影響！

一：糖尿病患者

柿子中的含糖量是比較高的，它里面的果糖比普通水果高很多，果糖容易被人體吸收，會(huì)使血糖在短時(shí)間內(nèi)升高。那么對于需要控制血糖的糖尿病患者來說，柿子中的高糖以及碳水化合物，就可能會(huì)導(dǎo)致血糖大幅波動(dòng)，不利于血糖控制。因此，糖尿病患者就應(yīng)謹(jǐn)慎食用柿子，在血糖控制穩(wěn)定的情況下，可以適量吃一點(diǎn)，但絕不能多吃。

二：缺鐵性貧血患者

如果你是缺鐵性貧血患者，那么也建議少吃或不吃柿子。因?yàn)槭磷又泻绪匪嵛镔|(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)妨礙機(jī)體對鐵的吸收。一般來說，人體對食物中的鐵的吸收需要在一定的酸堿環(huán)境下進(jìn)行，而鞣酸會(huì)改變這種環(huán)境，使得鐵的吸收變得困難，就會(huì)導(dǎo)致缺鐵更加嚴(yán)重。

三：消化功能較差人群

消化功能較差的人群，腸胃通常比較敏感。而柿子它是屬于不易消化的食物，它里面含有的鞣酸和果膠等成分容易刺激腸胃，從而出現(xiàn)消化不良。一旦過多食用柿子后，就可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹的情況。所以，像一些腸胃不好，消化功能較差的人群，就盡量少吃或不吃柿子了。

四：風(fēng)寒感冒人群

風(fēng)寒感冒是由于外感風(fēng)寒所導(dǎo)致的，那么這個(gè)時(shí)候，就建議吃一些溫補(bǔ)作用的食物。而柿子它的性質(zhì)寒涼，與溫補(bǔ)就恰恰相反。如果風(fēng)寒感冒后還吃柿子，就會(huì)使體內(nèi)寒邪不易外散，可能會(huì)導(dǎo)致身體更加寒冷，感冒癥狀更加嚴(yán)重。因此，風(fēng)寒感冒人群應(yīng)避免食用柿子。

除了以上四種人群盡量要少吃柿子外，平時(shí)我們吃柿子，也是有一些注意事項(xiàng)的。

1，避免空腹食用。

人體在空腹的時(shí)候，胃中就會(huì)含有大量胃酸。如果這個(gè)時(shí)候吃柿子，柿子中的柿膠酚、膠質(zhì)、果膠和鞣酸，遇到胃酸會(huì)凝結(jié)成不易溶解的塊狀物，形成“柿石”。所以，為了避免胃柿石的形成，應(yīng)盡量避免空腹吃柿子，最好在飯后食用。

2，不宜多吃。

雖然柿子美味又營養(yǎng)，但一次就不要吃太多的柿子了。因?yàn)槭磷硬缓孟蕴嗫赡芫蜁?huì)引起消化不良，而且還會(huì)導(dǎo)致血糖升高、胃內(nèi)結(jié)石等，所以吃的時(shí)候一定要適量，一次吃1~2個(gè)為宜，以免吃過多而造成身體不適。

3，不宜與高蛋白食物同食。

相信很多朋友都聽說過柿子不能與螃蟹同吃，但其實(shí)除了螃蟹，像一些其它高蛋白食物，如魚蝦等，都最好避免同食。因?yàn)槭磷又械镊匪釙?huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，不僅影響蛋白質(zhì)的消化吸收，降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值，而且還容易產(chǎn)生胃柿石。螃蟹和柿子一樣，都是屬于寒性食物，吃了太多的寒性食物，就容易導(dǎo)致腹瀉，甚至中毒。

4，選擇成熟柿子適量食用。

柿子在還沒成熟的時(shí)候，我們就不要去吃了，不僅口感不好，而且柿子的成熟度與鞣酸含量成反比，成熟的柿子鞣酸含量會(huì)比較低，也就會(huì)相對安全些。如果采摘或購買的柿子還是硬邦邦的，沒有成熟的話，我們可以在裝有柿子的袋子中放入蘋果或香蕉，它們就能釋放出天然的催熟氣體，幫助加快柿子的成熟。如果今天的文章對您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。