市面上的綠豆湯固然方便，但要想品嘗到顏色碧綠、綠豆軟爛起沙、湯色清亮不紅的綠豆湯，還是得自己動(dòng)手做！今天，就讓我來教你幾個(gè)簡單又實(shí)用的小妙招，讓你在家也能輕松做出一碗完美的綠豆湯！

煮好的綠豆湯可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或白糖調(diào)味。想要綠豆湯顏色更加鮮亮，可以在煮好后稍微放涼，再加入幾滴檸檬汁或白醋，這樣能有效防止綠豆湯變紅。喝不完的綠豆湯可以放入冰箱冷藏保存，隨時(shí)都能享受這份清涼！

準(zhǔn)備食材：

綠豆、冰糖、純凈水

具體做法：

1.今天我們來做一個(gè)好喝的綠豆湯，這個(gè)綠豆是提前先買回來的，已經(jīng)泡了2個(gè)小時(shí)了。來源: www.ws46.com

2.再準(zhǔn)備一些冰糖。

3.泡好的綠豆我們放入鍋中，如果有砂鍋是最好的，再倒入純凈水，沒過綠豆就可以了，加純凈水的目的是怕煮了之后綠豆變紅，然后起火把綠豆水煮開，然后蓋上蓋子燜五分鐘，時(shí)間到了之后，再燜20分鐘。

4.燜的時(shí)間到了之后，加入適量的冰糖，再倒入純凈水，沒過綠豆1厘米左右就可以了，然后小火再煮30分鐘左右就可以了，煮好了之后，我們放入碗中放涼。

5.我們今天這個(gè)綠豆湯就做好了，我這個(gè)做的湯稍微少了一點(diǎn)，因?yàn)槲冶容^喜歡吃干的，煮的時(shí)候按照我們這個(gè)方法煮它，這個(gè)綠豆是可以煮開花的，如果說你用砂鍋?zhàn)觯Ч麜?huì)更好，然后湯也會(huì)留的多一些，夏天吃這個(gè)非常的解暑，喜歡的朋友可以嘗試一下。