導讀最愛吃雪媚娘～特別是抹茶味的～再加上奧利奧～真是沒有一點抵抗力～如果你也愛雪媚娘～那就一起做起來吧～超級簡單By淺夏°淡雅用料水磨糯米粉（皮）100克玉米淀....

最愛吃雪媚娘～特別是抹茶味的～再加上奧利奧～真是沒有一點抵抗力～如果你也愛雪媚娘～那就一起做起來吧～超級簡單

By 淺夏°淡雅

用料

• 水磨糯米粉（皮） 100克
• 玉米淀粉（皮） 30克
• 牛奶（皮） 160克
• 白砂糖（皮） 35克
• 奈特蘭黃油（皮） 20克
• 抹茶粉（皮） 3克
• 熟糯米粉（手粉） 15克
• 奧利奧餅干碎（餡） 45克
• 淡奶油（餡） 250克
• 白砂糖（放淡奶油里） 20克

做法步驟

1、抹茶奧利奧雪媚娘～要不要來一口

2、準備好雪媚娘皮材料

3、大碗里倒入糯米飯、牛奶、玉米淀粉、白砂糖和3克抹茶粉

4、用手動打蛋器攪拌均勻

5、過篩一遍

6、倒入淺一點的盤子蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放電飯鍋（或電飯鍋）蒸20～25分鐘左右， 直到面糊蒸熟

7、黃油切成小塊

8、把黃油（無需軟化）趁熱放入蒸好的雪媚娘皮中，用刮刀拌勻

9、等面團溫度手能碰的時候，戴上一次性手套，揉幾下

10、拉扯一下，面團比較有彈性，這樣包雪媚娘不容易破皮

11、準備15克糯米粉，鍋熱后放入糯米粉小火慢炒，炒到微黃就可以了，冷卻后備用

12、準備奧利奧餅干，去掉夾心后45克，用料理機打碎（也可以倒入保鮮袋，用搟面杖搟碎）

13、打蛋盆倒入250克淡奶油

14、加入20克白砂糖，用電動打蛋器打至能裱花狀態，裝裱花袋備用

15、案板上撒些熟糯米飯，把雪媚娘氣分成30克一個

16、用搟面杖搟成中間厚，邊上薄（我全程戴手套，這樣一點都不會粘手）

17、找一個小碟子，放上雪媚娘皮

18、擠上一層奶油

19、放適量奧利奧餅干碎

20、再擠上適量奶油

21、包起來，捏緊封口

22、我搟的皮比較薄，也可以用35克一個皮做

23、好吃的抹茶奧利奧雪媚娘，做好后放冰箱冷藏2～3小時更好吃

24、要不要來一口

25、抹茶奧利奧雪媚娘

小貼士

①雪媚娘皮一定要蒸熟，不然會超級粘手 ②放入黃油后，稍微揉一下，使面團變得富有彈性，包的時候不容易破皮 ③建議戴手套操作，這樣一點都不會粘手 ④雪媚娘皮可以做成30～35克一個，喜歡厚的建議用35克一個

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