導(dǎo)讀首先選擇白心的土豆，淀粉含量少，比黃心的土豆爽脆，食材簡(jiǎn)單白心土豆1個(gè)，青椒1個(gè)，鹽3克，雞精1勺1，辣椒洗凈切絲，白心土豆洗凈去皮，切絲裝簍，再?zèng)_幾遍冷水....

首先選擇白心的土豆，淀粉含量少，比黃心的土豆爽脆，食材簡(jiǎn)單

白心土豆1個(gè)，青椒1個(gè)，鹽3克，雞精1勺

1，辣椒洗凈切絲，白心土豆洗凈去皮，切絲裝簍，再?zèng)_幾遍冷水，去除淀粉。

2，起鍋燒油，油滑鍋,油溫7成熱放入辣椒

絲,炒出香味。

3，再倒入土豆絲,爆炒1分鐘后,加入3克

鹽、一勺雞精,再炒1分鐘,是調(diào)料融入菜

里。

4，翻炒均勻后出鍋

5，非常滿意，出鍋，完成。#今日頭條漲粉##互相關(guān)注一起漲粉#