導讀作者：紫陌_紅塵用料鳳爪350克白芝麻2克辣椒粉2克花椒粉2克小蔥2克八角2克香葉2克花椒2克油適量鹽適量做法步驟1、準備鳳爪，清洗干凈。2、剪去指甲。3、....

作者：紫陌_紅塵

用料

鳳爪 350克

白芝麻 2克

辣椒粉 2克

花椒粉 2克

小蔥 2克

八角 2克

香葉 2克

花椒 2克

油 適量

鹽 適量

做法步驟

1、準備鳳爪，清洗干凈。

2、剪去指甲。

3、鍋里燒開水，放入八角，香葉，花椒。

4、放入鳳爪，大火煮開小火煮二十分鐘。

5、過冰水。

6、撈出瀝干。

7、切成兩半。

8、碗里放辣椒粉，花椒粉，白芝麻，食鹽，淋上滾油。

9、將調好的味汁倒入鳳爪中拌勻。

10、盛盤，撒上蔥花。

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